熬制肉皮冻---为小笼包做准备
拿来做生煎包，口感非常好。我喜欢吃汤汁，感觉可以2份猪肉，1份皮冻来伴。剩下没用完的皮冻，加点调料做冷菜也很好吃。
2020-06-05
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生煎包
没有和芝麻和葱绿了，不过算一次成功，味道非常好。
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万用紫薯馅
不错的紫薯泥方子。之前糖不确定是放100g还是150g，所以放了125g，最后吃起来略甜。我感觉糖放100g包在面包里比较合适。
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
第二次做这个方子，里面加了麻薯和紫薯，超级好吃
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半夜烤好的菠萝包，没想到会这么好吃！万分推荐
2020-05-14
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【小高姐】传统韭菜盒子
用了小高姐的饼皮方子，外皮酥香，吃起来完全不比内陷逊色。整个韭菜盒子比外边买的还好吃！馅料部分我没放粉丝，而是用差不多量的木耳，香菇，猪肉馅和小虾仁替代。做了12个韭菜盒子，直到最后几个才搞定花边的技巧😜
2020-05-09
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软到拿不起来的生吐司
面包机揉面，没有揉出手套模，但是成品的组织还是非常细腻。顶部刷了点蛋液，所以烤完顶部比较挺，冷了也不会塌陷。方子的味道实在好吃。
2020-05-01
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【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
一次成功，味道很好。我的蒜蓉酱里加了西芹和帕米森奶酪，味道颜色更丰富了
2020-04-23
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周文心
