青稞馒头
疙瘩有点多
2014-12-30
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朗姆提子面包
提子放多了。天气冷,面团没有发酵好。面包不够松软。但是颜色挺好看的。谢谢楼主师傅的方子。
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香蕉玛芬
Golden brown 没有用电动打蛋器,因为Muffin主要靠发粉来膨胀
2014-12-18
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【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
没有隔水烤。可能这是面包颜色不够深的原因吧。出炉后稍放凉的时候最好吃,味道很香。放了一个晚上到第二天就吸收了水分,没那么好吃。第三天吃的时候感觉淡淡的,不好吃。
2014-11-22
完美戚风
应该在模具里放张蛋糕纸。这样脱模的时候就不会那么容易弄破蛋糕皮了。味道很香,软绵绵而又带点弹性。家人都很喜欢。
2014-11-20
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午餐•2014年10月30日
#午餐•2014年10月30日#番茄、秋葵、滑蛋、瘦肉 百鸟归巢
2014-10-30
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奶香玉米汁
配了几个汤圆。味道不错。喝得我好饱。
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绵软的广式馒头
除了有点发泡外看上去挺好的,吃起来也不错,够软,有奶香味。新鲜出锅的时候最好吃,很软。放了一晚上就没那么软了。
2014-10-21
西兰花彩蔬丁
西兰花淡了点。胡萝卜粒没焯水,有点硬。
2014-09-30