雅观楼yaguan的厨房

冻柠檬气泡茶 

年初定了个小目标，打算每月都来交作业，好的好的，小目标想达成也很难。赶在六月的尾巴，来交二季度第一份作业。终于拿着公司发的小雪碧做了这个，很意外的发现特别好喝，红茶中和了雪碧的甜，足量气泡的柠檬红茶，简直不能更清爽，觉得太甜可以再加不甜的苏...

雅观楼yaguan （天津,和平区）

低糖无油燕麦贝果 

常去的贝果店有卖伯爵茶无花果扁桃仁贝果脆片，我想做成有巧克力涂层的，所以按这个配方加了酒渍无花果干和榛子，去掉了伯爵茶，做了原味的，然后切块烘干成脆片了。如果不涂巧克力的话，还是需要一些调味的，比如做成伯爵茶底味的，但是涂了巧克力做成这种原...

雅观楼yaguan （天津,和平区）

高颜值的紫菜包饭 

做了两次，还是这个方法好，能卷出中间圆圆的馅料，一次炒了黑椒肥牛，放了几种蔬菜，撒了芝麻挤了沙拉酱，另一次上火车前做的，放了鳗鱼蟹棒牛油果黄瓜玉米，还想做各种金枪鱼蛋黄，红薯泥牛油果鳗鱼的，最好再改良一下米饭，比如大米藜麦饭这种，以后早餐又...

雅观楼yaguan （天津,和平区）

酒楼版豉汁蒸排骨 

这个排骨真的好好吃啊，没想到在家也能复刻，就是需要很多时间，还好家里有干豆豉，原来干豆豉是这样的用法，以前都没有get到，排骨我拿来配粥了，北方的菜场切不了那么小的排骨，我就挑些小块的，高压锅十二到十五分钟，差不多了 #我的作业# 729

雅观楼yaguan （天津,和平区）

豆豉鱼炒饭 

翻了翻图片，发现这个作业木有交，看图片还是木槿花开的时候了，那时候夏天，没胃口，这种炒饭，带饭吃早餐都不错，难得的是带饭也能很好吃 #我的作业# 728号

雅观楼yaguan （天津,和平区）

辣炒仔排 

这个炒酱很像爱吃的一种方便面的味道，想想以后炒个猪肝牛肉拌面应该都很好吃 #我的作业# 原图丑爆了，各种AI遮一下

雅观楼yaguan （天津,和平区）

广式腊肠卷 

家里很多腊肠，我也喜欢吃，就做了这个，早餐也不是一定要吃面包，有时也想吃这种中式面点，早上炒了蟹棒炒蛋，还有南瓜坚果蔬菜沙拉，很丰盛啊，面团不够光亮，可能过发了，但不妨碍他是好吃的 #我的作业# 726号，好久没来交作业了，没时间整理存图，...

雅观楼yaguan （天津,和平区）

茶香热可可 Hot Cocoa 

最近不大hold住咖啡，就来喝这个，第一次做还能按配方做，第二次就随便放了，巧克力味道比较浓，多放了就会把茶的味道盖住，差不多配方量刚刚好，能喝出茶的味道，也有巧克力的香气，昨天牛奶凉了，奶泡散了，应该加热一下，下雪天就该喝热巧 #我的作业...

雅观楼yaguan （天津,和平区）

小羽私厨之蓑衣黄瓜 

夏天嘛，黄瓜的主场，这道菜早就知道就是不会切，看了这个终于学会了，原来两面各切三分之一，会切了后面的步骤就很简单了，很有颜值的凉菜，723号作业 #我的作业#

雅观楼yaguan （天津,和平区）

常德牛肉粉 

弗兰那边的粉真的是绝了，按这个做了一份，加了口蘑和笋，拿来配米饭了，味道真的好，找一天再做份粉，相信味道一定差不了。722号作业 #我的作业#

雅观楼yaguan （天津,和平区）

越南法棍pro版！法棍加米粉会更好吃吗？ 

做了五个短棍，早餐做了各种丰盛的三明治，法棍的味道好像和全面粉的差别不大，只是表面的硬壳貌似会更硬一些，确实有一些锅巴的感觉，二发不要等太久就要割包了，否则裂口不明显，当个主食面包还是不错的。#我的作业# 722号作业

雅观楼yaguan （天津,和平区）

五花肉炒西葫芦 

这个菜听着就那么好吃，西葫芦这家伙不怎么好入味，总觉得做不好，这个办法好了，盐腌了再过水，西葫芦吃起来更紧实不会松松垮垮，五花肉我会煸到焦黄出来的油可以再煸一下西葫芦，再把多余的油倒掉加酱汁炒匀就很美味了，721号作业 #我的作业#

雅观楼yaguan （天津,和平区）