北海道吐司(直接法)~
#早餐•2022年10月14日# 第一次学做北海道吐司,木有厨师机用面包机活的面,做出来柔软拉丝好吃!美中不足就是又给面包烤糊啦,主要原因发的太高了,土司盒距离上面太近了,用面包机和面四次40分钟才出来手套膜,上火130,下火 130,时...
2022-10-14
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椰香满满的椰蓉土司~
#早餐•2022年10月12日#木有掌握好温度 不小心烤糊啦,这次是上火150,下火130,时间36分钟烤糊了,下次上火130,下火130,时间36分钟试试,作者的方子不错!吐司的样式比较新颖,就是甜度有点甜,下次少放点糖试试,感谢作者分享...
2022-10-12
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清明必吃的艾草青团
#学做青团#第一次学做青团。豆沙馅和花生芝麻玫瑰花酱馅还有菠萝水果馅的,皮50克,所有馅25克,水开上锅蒸了12分,蒸好了品尝觉得只有菠萝馅得比较好吃,刚学做技术还要加强!
2022-04-06
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香软葱花面包
宝贝喜欢吃葱花系列,就学做了葱花面包,葱花核桃仁面包,还有两个是山楂核桃仁面包,上火150度,下火120度,上下扫热风,时间22分钟,不用预热烤箱,做个记录下回做做参考,谢谢楼主的葱花面包方子棒棒哒!
2022-03-27
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稻香村萨其马
谢谢楼主分享这么详细的教程,第一次学做萨其马,手艺还不太熟练,不过味道挺好哒,没有温度计火候掌握的靠猜温度,😄
2022-03-11
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炸麻叶
楼主和亲们炸出来的都是金灿灿的,怎么我炸出来的颜色发黑呀?是火大的原因还是黑芝麻的原因呢?看了看火🔥也不大呀
2022-03-10
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五香葱花饼 葱香四溢 咸香适口 太有食欲了 附细节视频
楼主分享的葱花饼方子真的很好!做起来简单方便!做出的葱花饼外酥里软很好吃!懒得用厨房秤,直接用勺子盛了五勺面,面里放了两个鸡蛋,一点牛奶,一点食用油,发酵粉,面发好了放上油,面粉,盐,葱花后把葱花饼烙好就行了!
2022-02-13
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原味雪花酥
2022-01-31
🔥一次成功🔥最近爆火的毛线球面包
#早餐•2021年4月15日#学做毛线球面包,没有淡奶油100克,改放80克牛奶加20克奶粉,面包机揉面发面,烤箱二次发酵,上火160度下火150度预热10分钟,然后放入烤盘烤24分钟,就是不知道为啥考好了皮还硬,下次上火160度下火130...
2021-04-15
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
按照方子做了一份的量,怕鸡蛋清浪费放了一个全蛋,木有放泡打粉放了点安琪酵母和小苏打,也可以放点奶粉或者椰子粉,烤箱木有预热,上火160度,下火120度,上下扫热风,时间24分钟正好!用的花生油做出来方酥真香!真酥!谢谢亲的方子!
2021-01-30
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早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解
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6寸原味戚风蛋糕
按照亲的方子做了两份的量,打发好了直接倒入放了油纸的烤盘,设置:上火170度,下火120度,上下扫热风,时间28分钟,不用预热烤箱直接烘烤,做好后的蛋糕软糯香甜飞常好吃!
2020-12-24
空气炸锅做黄花鱼