Periwinkle的厨房

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2014-10-01 加入
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修行中的烘焙菜鸟

Periwinkle的作品 查看全部 27 作品

  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

    #早餐•2016年3月26日##小林的深夜厨房#这个方子不错耶!!!!喜欢!

    2016-03-26

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  • 牛奶馒头

    牛奶馒头 

    #早餐•2016年3月25日##小林的深夜厨房#每次做馒头都不完美

    2016-03-25

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  • 玫瑰花馒头

    玫瑰花馒头 

    #早餐•2016年3月23日##小林的深夜厨房#用高筋粉混合低筋粉 用烤箱发酵一小时 估计时间不够 所以出笼像面包 没有馒头的口感 不开心😱

    2016-03-23

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  • 古典巧克力蛋糕

    古典巧克力蛋糕 

    #晚餐•2015年11月8日##小林的深夜厨房#忘记上传蛋糕原状。。。4蛋不够哦,5-6蛋吧。味道真的浓郁。

    2015-11-08

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  • 古典巧克力蛋糕

    古典巧克力蛋糕 

    #晚餐•2015年11月8日##小林的深夜厨房#送给别人的生日蛋糕,ph加ph。用了4蛋,感觉面糊太干了,好难搅拌,下次可能要5-6蛋比较好。烘焙温度可能有点高了,我觉得可能也有可能是被那个温度计误导了,调成160(虽然温度计显示150度)...

    2015-11-08

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  • PH打发巧克力奶油

    PH打发巧克力奶油 

    #晚餐•2015年11月8日##小林的深夜厨房#送给别人的神奇蛋糕,ph加ph。。。这个奶油真的好软妹,离开冰箱一会儿就容易成一摊。味道当然很棒,材料可是砸了重金的。。。他们都很喜欢吃,说有点像awfulchocolate的某款。以后吃到好...

    2015-11-08

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  • 韩式大酱汤(白老师家常菜版)

    韩式大酱汤(白老师家常菜版) 

    #晚餐•2015年10月30日##小林的深夜厨房#白老师的大酱汤配方简直0失败。喜欢什么就放什么哈哈哈哈。

    2015-10-30

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  • 青井老师的皇家奶茶戚风

    青井老师的皇家奶茶戚风 

    #晚餐•2015年10月17日##小林的深夜厨房#同一个方子做第二次还是可以出乱子

    2015-10-17

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  • 青井老师的皇家奶茶戚风

    青井老师的皇家奶茶戚风 

    #晚餐•2015年10月4日##小林的深夜厨房#烤时忙别的去了,可能时间有点过长了,一点点裂纹

    2015-10-04

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  • 抹茶戚风

    抹茶戚风 

    #晚餐•2015年10月3日##小林的深夜厨房#配方对于6寸太多了,进烤箱不足十分钟就涨到图4那么高(已经把部分倒进纸杯做小蛋糕),所以后来就花式开裂了哈哈哈。我下了9克在济州岛买的抹茶粉,可能本来有点苦所以蛋糕有点涩。有回缩,有么有不回缩...

    2015-10-03

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  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    #晚餐•2015年9月20日##小林的深夜厨房#没!开!裂! 不过因为搅拌的时候看到好多泡泡啊就不敢继续搅拌,所以分层了。。。没有搅拌均匀,大哭!上面舒芙蕾下面蛋黄芝士,所以整个蛋糕回缩了不少。不过至少知道温度是对的,不过还是不知道怎么才没...

    2015-09-20

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  • 超软的~酸奶蛋糕

    超软的~酸奶蛋糕 

    第二次做却失败了呜呜。这个方子是我烘焙的处女作呢,第一次成功,第二次失败呜呜。底部不熟,用下火再烤大概10分钟,结果整个蛋糕就太干了,还开裂呜呜。搅拌的时候还超多泡泡。。。。桑心。#早餐•2015年9月16日#

    2015-09-16

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