意大利佛卡夏面包Focaccia
简单又好吃,还可以夹东西!
2018-04-15
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(制作时长5分钟左右)简单粗暴的做一只戚风|视频及gif
我用厨师机打的蛋白,快的手忙脚乱的
2016-12-09
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免揉5分钟欧包(留方自用)
第三个,220度40分钟
2016-04-12
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是这个状态吗?
2016-03-21
蔓越莓饼干
这次切的厚些,中层,180度,25分钟,刚刚好。
2016-03-17
好方子,蔓越莓酸酸甜甜很好吃。
2015-12-02
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馍——能夹一切的馍
第二次做了,第一次忘记拍照了。250g只能做几个,这次用了750g的面粉,可以吃多今天了。我很想知道,面多少克一个比较适合呀?#早餐•2015年8月19日#
2015-08-19
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2015年08月19日
好方子,很柔软,就是我忘记放盐了。
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
第三个吐司,同样的面粉,材料,比之前多加了20克水,这是倒出来时的拉丝,当时有点粘盒子。超级好的方子,真的发了90分钟,本来60分钟时,还只有5分发。90分钟就8分发了,全室温,大概 36度。
2015-08-08
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加淡奶油不小心归零了,多了一个鸡蛋 的量,做成圆形面包了,发了一个小时,发的很好,用了175度35分钟,温度有点高了,没涂鸡蛋液。
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无油海绵蛋糕(新手易记易学 全蛋法 奶油蛋糕胚)
称了鸡蛋的重量后,其他按配比,很好的配方,又好记,对我来说,稍微有点甜了,下次减少糖量试下。
2015-07-30
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炉果
减了15克油,10克糖,,其他没变,烤出来的颜色很好看,甜味小孩也能接受的,刀功无能!
2015-05-18
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