小猫佳的厨房

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江苏,苏州 江苏,苏州 文员 2014-10-04 加入
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小猫佳的作品 查看全部 15 作品

  • 2016年10月16日

    2016年10月16日 

    蛋皮烤的时间短了些,有些裂了😭 #自制小甜点#

    2016-10-16

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 榴莲千层蛋糕#皮黑森林#

    榴莲千层蛋糕#皮黑森林# 

    奶油没打好,太稀了,榴莲要用新鲜的不然会出水😂

    2016-10-16

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕)

    《Tinrry+》布朗尼(8寸配方)(适合新手的巧克力蛋糕) 

    烤的时候出油应该不要紧,我手贱把油倒了,最后烤出来有点干了😂烤的时间要注意不能太长

    2016-10-16

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 2016年10月06日

    2016年10月06日 

    说实话做牛轧糖真的很简单,最麻烦的可能是最后整形切块费功夫费体力,其他没啥难度的…

    2016-10-06

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 自制小甜点

    自制小甜点 

    这款馥郁巧克力布朗尼,做法其实很简单不需要打发的,不过每一次加原料都要搅匀!不知道为什么我烤的时候冒油了,最后还多烤了一会,感觉有些烤过了,失误失误…首先熔化黄油温度不能太高,熔化巧克力也是,温度要控制好…可能导致冒油的直接因素~不过还能吃...

    2016-10-06

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 2016年10月06日

    2016年10月06日 

    20161005鼓足勇气尝试了一下榴莲千层蛋糕,由于一个小失误导致奶油打发失败,在打发奶油的时候没仔细看,原来工具和原料都需要冰冻,关键糖还不能提前放…不过第二次打发虽然成功了,但是感觉奶油还是有些水不够硬,榴莲千万不能是冰冻过得,会出水,...

    2016-10-06

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 西红柿玉米鲜虾饺

    西红柿玉米鲜虾饺 

    感觉西红柿煮的干了点,西红柿多放点估计会更好吃,煮出的水饺才会有汤汁

    2014-11-23

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 茄汁黄豆

    茄汁黄豆 

    好喜欢吃,做过好多次了~ #午餐•2014年11月9日#

    2014-11-09

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

    消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕 

    放了椰蓉和葡萄干,一点都没踏

    2014-11-08

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 养肾膏(男女通用)

    养肾膏(男女通用) 

    水放多了没那么粘稠,明天继续煮~

    2014-11-05

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 蔬菜吐司布丁(无油)

    蔬菜吐司布丁(无油) 

    加了些香肠,感觉鲜很多,这个早餐吃,会不会太奢华了

    2014-10-19

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)
  • 白菜木耳肉片

    白菜木耳肉片 

    没有肉片,换成虾仁了,味道也很赞

    2014-10-07

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    小猫佳 小猫佳 (江苏,苏州)