奶黄馅桃花酥无猪油
油皮没用开水，用的凉水和到手套膜阶段了，擀的时候不易破皮。
2020-03-31
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2020年03月31日
关注已久的桃花酥终于下手了，油皮是用和面机和到手套膜阶段的，这样基本不破皮。晚上拍照颜色有点发白，其实还可以😄
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2020年02月26日
成品还可以，水放得有点少，结果45分钟才出膜，不过因为水少倒是好操作，豆沙有点太甜了，看来下次豆沙要少放了。170℃烤了20分钟上色不明显，又用180℃烤了一会儿，下次直接180℃20分钟估计就可以了。
2020-02-26
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鸡蛋小饼干
下次减半做，糖要少放点，味道比买的好吃多了
2020-02-22
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2020年02月22日
一个鸡蛋两个蛋黄有点多，下次减半做，味道非常酥脆，有点太甜了，下次可以减少。不管怎样，儿子很喜欢，烤完就吃起来了。
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2020年02月20日
凉皮做多了，三勺多面粉，做了11张皮。麻酱饼大概200克面粉，做了6个饼。
2020-02-20
宅在家里玩面粉
#宅在家里玩面粉#
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2020年02月19日
2020-02-19
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饺子皮做的小包子
2020年02月18日
综合下厨房的几个大作，急急忙忙做出了第一次卡通馒头，成品还不错😊。先造型后发酵，15分钟，后闷三四分钟。
2020-02-18
8寸古早味蛋糕（北鼎烤箱食谱）
烫面加水浴果然很细腻，下面很好，上面一小层有点湿，可能温度略低，下次试试150度，70分钟。这次烤了一个半小时130℃。
2020-02-17
2020年02月15日
从老家拿的山药豆太多了，今天做了糖葫芦7根，瞬间少了6根，只有这一根儿子说太漂亮，舍不得吃，哈哈😄
2020-02-15
小土豆-51
