葡式蛋挞:媲美KFC的蛋挞液
很成功的蛋挞,因为觉得烤出来鸡蛋的味道太明显,我又加了三分之一奶油的量。甜味我觉得不够,保持了原方子里的糖量。感觉非常接近店里的味道了,后来用剩下的蛋挞液烤了布丁,非常美味呢!
2020-03-21
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抹茶魔法蛋糕
除了布丁层有点扎实,不太喜,抹茶的清新还是很讨巧的。作者的方子很好,下次再试的话把温度稍稍调低一些很好,这次用的水浴法,没有开裂。
2020-02-03
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《Tinrry+》炼奶爆浆芝士慕斯(6寸配方)
给女儿的生日蛋糕,没有做成爆浆,底层做的百利甜酒戚风,上层做的抹茶戚风。孩子们非常喜欢。第一次做双层慕斯蛋糕真是考验心理承受能力,放上层时紧张的要命,下次还是先看看教程再说吧……这款蛋糕颜色超漂亮,朋友说美的要飞起,哈哈!女儿五岁生日,麻麻...
2018-06-20
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2017年10月22日
和女儿一起做的巧克力巴菲蛋糕,口感介于慕斯和冰淇淋之间,非常棒!巧克力味道浓厚!加了两片吉利丁片。十克淀粉,两克盐,480克奶油,三颗蛋黄,面粉减了十克。
2017-10-22
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巧克力马芬
和宝宝一起做的甜点,方子稍稍作了调整,味道不错。 #午餐•2016年2月5日#
2016-02-05
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晚餐•2015年10月27日
巧克力卷,巧克力杯子蛋糕 #晚餐•2015年10月27日##巧克力#
2015-10-27
午餐•2015年9月5日
成品,红心火龙果和玫瑰香葡萄榨汁与酸奶酪奶油混合成浪漫公主粉,黄桃粒和火龙果粒做水果夹层,蛋糕里用玫瑰香葡萄榨的汁替代牛奶,烤制成戚风蛋糕,每一口都含有淡淡葡萄味,齿颊留香。 #午餐•2015年9月5日#
2015-09-05
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给小姨生日蛋糕做点缀用的糖霜饼干 #午餐•2015年9月5日#
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晚餐•2015年7月6日
幸福就是家里有一个爱吃饭的宝宝 #晚餐•2015年7月6日#
2015-07-06
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给女儿的生日蛋糕 #晚餐•2015年7月6日#
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姐姐的爱心榴莲千层 #晚餐•2015年7月6日#
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石榴汁朗姆酒杯子蛋糕
泰式青咖喱柠檬椰汁鸡