🥞肉松糯米蛋糕卷
糯米的蛋糕 吃起来很噎 所以还是不要再尝试了
14天前
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2025年01月04日
拉不好 不会
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芒果蛋糕卷
给我姐妹安排蛋糕
23天前
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45g糖 很棒的方子
爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖
做了24个
29天前
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2024年12月17日
记录一下焦糖酱 60g白砂糖 2g水 120g淡奶油 糖水加热到琥珀色加入淡奶油 共用250g奶油加入40g焦糖酱没有额外加糖 先用60g淡奶油和焦糖酱拌匀 等淡奶油打出有纹路之后再把焦糖混合物倒入继续打发
2024-12-17
花椒叶碎放成了花椒碎 还好没有特别麻 王太家的方子 还加了一份波兰种
蛋黄酥
用了新疆奇台粉 估计这个水量需要再加点 所以我虽然用湿布都盖着 还是很干 收口巨难 高比克T45 145℃30分钟感觉没熟的样子又增加了十分钟 下次应该直接150℃ 40分钟
2024-11-19
香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味
很好 这次糖量加到了每卷60
2024-11-09
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
加了蔓越莓 很黏又加了一些水磨糯米粉
巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
加了40g开心果酱 糖依然是45g
2024-10-16
可以看出很酥很酥 但是我蛋黄品质不高 拉胯了 油酥里加了一包红茶 另外收口还是爆开了 特意牙签戳了好几个洞 依然暴口了
2024-10-14
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贯彻不甜不腻
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