2014年11月09日
还行吧,木薯粉不能放少,少了容易不Q,过冷水很重要,必须凉透
2014-11-09
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条头糕
澄面和的热水不需要方子这么多吧?多抹些油防粘,还是蛮好做的。
2014-11-06
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萝卜丝鲜肉包
熟能生巧是永恒真理。包子和面用面包机反复操作,至少2次,视情加面粉,和后放冰箱冷藏,早上再包正好。陷也是晚上调的,过了一晚非常入味。萝卜丝兑出的汁水全打进手工肉糜中,蒸出的包子能咬出汤汁。 #早餐•2014年11月4日#
2014-11-04
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熊猫红豆汤圆
蛮好做的,就是捏完了要放冰箱冻下,早上拿出来比较方便
2014-10-31
菌菇烧卖
皮子边一定要薄,形状不重要。好吃的没朋友! #早餐•2014年10月26日#
2014-10-26
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