#午餐•2020年7月6日# 简易是真简易，连盐焗鸡粉都没用，只用普通的盐作调味 健康也是真健康，没有奇奇怪怪的添加剂，一股健康的味道 食材： 黄油鸡（国外：Corn-fed chicken为理想食材）- 本次使用的是鸡腿肉 葱 姜 调...
2020-07-07
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心心念念生炒糯米饭 奈何 不在大广东 只能自力更生 借着端午节来尝试一下 食材：糯米,腊肠,香菇,瑶柱,虾米,葱,花生,猪肉肥油 食材处理： 糯米：冷水浸泡一晚上 香菇,瑶柱,虾米（同一个碗）：热水浸泡1-3小时（或冷水浸泡4-6小时+...
2020-06-26
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#晚餐•2020年6月22日# 肉末酱的材料： 1.蒜末 2.紫色洋葱末 3. 一小个茄子丁 （大概食指那么小） 4. 番茄（先热水烫 去皮） 5. 番茄酱 6. 番茄浓缩酱 （番茄酱和浓缩酱 大概比例 3：1） 7. 盐 8. 糖（少...
2020-06-23
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用心唔
