出锅的样子忘记拍了。我用了1000g面粉 ，吐司盒装不下改用大烤盘装的。松软，组织也不错，170度25分钟 颜色不会很深 喜欢。
2024-09-07
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记录一下，今天的芝士蛋糕 低筋粉 35g 鸡蛋4个 芝士片4片 糖30g 有点甜 牛奶100g 黄油20g 先黄油+芝士片+一般牛奶微波炉热化 蛋黄牛奶面粉搅拌 面糊搅匀过筛。 在打蛋白，蛋白要偏硬。 烤盘底层装满水 蛋糕放第二层 ...
2023-05-03
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我买的模具超大，和烤盘差不多大，没完全浸泡到水里，爬的不高，然后第一次做，温度没掌控好，还有点点湿，但是很松软，超级好吃
2020-01-29
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小小小小孩姑娘
