纯粹黄金南瓜吐司
连续做了几周,都很成功。每次做两个,放速冻,做早餐搭配各种肉和蔬菜,营养好吃不腻
2020-06-24
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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
喜欢这种口感的蛋糕,比较湿润。就是会有一点点塌
2020-05-26
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厨师机揉面出手套膜详解攻略
跟着老师的课程步骤学习,发现手套膜变得如此简单,赞!推荐
2020-05-18
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葱油饼(附外酥里嫩的技巧)
第一次做,很成功,外酥里嫩。图片里的黑色,不是烧焦,是儿子突发奇想放的紫菜
2020-04-15
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貌美如花花花花花卷
人生第一次做花卷,没有放糖,因为家里老人不吃甜。水大概放了250克,蒸了14分钟左右。盐放少了,没注意建议多放点盐,下次加点椒盐和芝麻,应该会更香。方子挺好,写的详细,对我这个新手来说,赞👍
2020-02-03
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酱牛肉
一个半小时的过程,我改用电压力锅了,其他按方子来,娃说好吃
2019-09-05
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淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
为了消耗淡奶油,搜索到的方子。表皮会开裂,其他都很好。在烤箱里,涨的超过了模具,拿出烤箱就回缩挺多。总之,味道不错,像轻乳酪蛋糕
2019-07-24
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芒果慕斯
特地少放糖,喜欢这样的甜度。镜面用了50克芒果泥,65克的水和2.5克的吉利丁片。
2019-07-22
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港式西多士(五分钟的快手早餐)
小朋友很喜欢,加了煎蛋芝士片火腿片
2019-05-04
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香葱肉松手撕吐司
来不及拍照。这个方子我的面粉少了,太湿,大概又加了20克面粉。
2019-04-16
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芒果布丁
家里剩的淡奶油,做了几杯。可能芒果太甜了,减糖了,只用了35克糖,仍然觉得太甜。感觉下次可以不放糖。
2019-03-24
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淡奶油吐司
很好的方子,做出来的面包松软美味。新换的烤箱,还在磨合,用温度190度,大约38分钟,很成功。
2019-03-03
红烧牛排骨煲