保姆级餐厅食谱-鹰嘴豆泥hummus
二刷记录：100克干豆，盐2克，橄榄油10克、没加糖，孜然1克，苹果醋10克，水75克
06-10
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四神粉糕
消耗家里材料 链子芡实山药葛根茯苓各50克 茴香黑胡椒各3克 盐1克 黑芝麻30克 鸡内金1袋（20克） 老树桂圆肉25克
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好吃 泡了150克干豆、2辦蒜、孜然粒、苹果醋、19酱（芝麻9）、盐 下次要用软模式煮，破壁机不太好打，水多于75克
05-25
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鸡胸肉干（空气炸锅版）
记录：3分钟，然后3次1分钟翻面，这次800克鸡胸肉加了农场的250克烧烤料，太多了，下次试试50-100克
02-01
2023年01月12日
电压力锅排骨键+五花肉铁锅30分钟
2023-01-12
海蛎煎～厦门美食
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2022-12-03
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自制紫菜芝麻碎，一口香脆吃不停
这个需要冰箱冷藏吗
2022-04-30
鸡肉午餐肉
方子很好，口味正好 记录：一斤鸡胸肉化冻只有440克左右，+3克盐、10克生抽、7.5克料酒、3克水、2个鸡蛋清、大半根胡萝卜、20克生粉，蒸20分钟，蛋黄加上再蒸10分钟
2022-04-17
燕麦蛋白棒
100克快熟麦片+1大勺蛋白粉（40克）+50克葡萄干+50克核桃仁，少许牛奶搅拌，根据成团粘性，适当加牛奶或麦片，180度20分钟
2020-10-20
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肉包子馅
记录：黑猪肉糜280克，70克水盐4克鸡精3克生抽14克麻油3克糖4克白胡椒0.7克料酒8克葱3根姜片3大片，刚做完感觉有点咸，下次再试试盐3克鸡精2克生抽不改加老抽2-5克，白胡椒1克
2020-09-21
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家常必备熬葱油教程+拌面
2:1:1:0.5，很好记（提前一天晾干葱，先干锅軒一下）今天用了广东酱油，2:1:1，不用加糖了，最后4勺亚麻籽油（前面用6勺）
2020-06-15
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我爸我妈都说好的汉堡包🍔
用了2包云南牛肉丝（1包260克）筋蛮多，弄了半天，苹果核洋葱有点多，下次再试要用大半个苹果和大半个洋葱，盐加了3克，黑胡椒。先用模具，再转移到不粘锅，7克的有盐黄油4块，加了4勺啤酒一边煎一边吃了2块不成形的，谢谢分享
2020-06-05
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荠菜馄饨馅
面包机配方
全麦牛肉汉堡
中式汉堡
大盘鸡
爆炸老鼠
（上海,浦东）
