自制黄豆天贝丨发酵·豆类
盖了块布放在室内发酵的,65个小时,菌丝不浓密,没有完全覆盖上,里面水蒸气也多,有些没被菌丝覆盖的地方还有些松散,实在没耐心再发下去了,就包好放冰箱降温。刚刚吃了点,味道独特,有点不习惯,得烹饪一下。下次总结一下错误点,努力做好。 #晚餐•...
2017-08-06
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全麦消化饼
好酥脆,口感咸咸的,很好吃,而且很健康。
2017-04-18
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绿豆糕
作为端午的一个礼物,乐趣满满,偷懒没有过筛,会有点颗粒感吧,不知道味道怎么样,冷藏一晚,明早尝尝 #早餐•2016年6月9日#
2016-06-09
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蜂蜜凹蛋糕
给自己六一的礼物,颜色好诱人,明天当早餐吧~ #早餐•2016年6月2日#
2016-06-02
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莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕
爆浆,太诱人了,
2016-05-14
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酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙
不知道是什么原因,揉面的时候很湿很粘手,下水煮的时候也没煮好,应该是水温过高了,烤出来表面都是气泡,加的是蔓越梅,味道还是不错的,酸酸甜甜吃起来嘎嘣脆,下次再尝试! #早餐•2016年4月29日#
2016-04-29
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
第一次做贝果,还蛮成功的,烤出来的样子圆嘟嘟的,表面很光滑,还有一股麦香味,低脂又健康,早餐你值得拥有~ #早餐•2016年4月27日#
2016-04-27
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2016年04月24日
这是我至今为止做的最好的一次,没有塌陷,没有回缩,表面也没有过度湿润,很赞,当早餐正好。 #早餐•2016年4月24日#
2016-04-24
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抹茶蜜豆铜锣烧
第一次做,形状不好看,但味道超棒,本来想夹豆沙的,谁知道放冰箱里好几个星期了坏掉了,好可惜,该死的拖延症…
2016-04-20
苹果磅蛋糕
多黄油,多苹果,闻起来很清新,味道也酸酸甜的,当早餐正好! #早餐•2016年4月20日#
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2016年04月17日
口感比较扎实,浓浓的蛋香味,大半夜的忍不住吃了一块^_^可以当明天的早餐了。 #早餐•2016年4月17日#
2016-04-17
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根本停不下来的糖醋排骨
第一次做糖醋排骨,配上白米饭,很好吃 #午餐•2016年4月2日#
2016-04-02
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