感谢传方子,一开始面团确实会很粘,但是一定忍住不要多加面粉,方子的题目是榴莲软面包,液体少是不会软的。 另外,自己的小体会,做榴莲馅时奶粉和榴莲几乎是同时下锅炒,奶粉吸水可以和榴莲充分融合;此外,榴莲炒制失水后甜度会增加,所以临出锅时再放糖...
2020-05-02
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方子很好,谢谢楼主,蔓越莓的酸味很好的调和了香蕉的甜,又不会像巧克力那么腻。糖没有按方子的量,尝了一下调好的面糊,减了差不多20g糖,因为香蕉很甜。
2020-05-02
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方子太好了,自己平时做面包🍞都是给家人吃,自己很少吃,这次竟然吃了好多(✪▽✪) 家里就一个土司模,另外一半做成小圆饼,方子好,什么形状都好吃😊
2020-04-09
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