方子不错！最重要的是我家厨师机小，按这个方法我可以一次做两个了！盖上盖子烤的，一共30分钟，上170，下165，烤了13分钟转下层，上165，下140继续烤完。可以后续调整上再低一点温度。#午餐•2022年9月28日#
2022-09-28
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#午餐•2022年7月14日# 263克马斯卡彭，5个鸡蛋，50克糖，85克低筋，黄油45克，牛奶70克，130度60分钟转150度20分钟，ACA烤箱，出来后用调羹挖了一小勺看了一下里面，细腻的，冷藏后像冰淇淋加蛋糕的混合…
2022-07-14
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淡奶油在巴斯克上面调整为100克，并且倒入模具后是过筛的，提拉米苏部分减糖了一些，淡奶油130克，30克微煮沸，100克打发，我的烤箱ACA，200度上下火，30分钟，不留心。新手第二次做。不错，Nice
2022-07-14
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玛~雅
