E路拾缘的厨房

E路拾缘的厨房

北京,崇文 北京,朝阳 职业厨师 2014-10-19 加入
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E路拾缘~科班出身的专业厨师——高级面点师、烹调师。曾任职5星级酒店10余年,负责管理过大型中央厨房,目前是一家国际级餐饮集团的菜品研发主厨。对于烹饪有自己独到的见解,善于将复杂的饭店大菜化繁为简,转化为在家简单做又美味的家常料理。在下厨房发布的食谱多达300多个,涉及中餐、西餐、面点、烘焙、日餐等不同的领域。

E路拾缘的作品 查看全部 1191 作品

  • 香菇猪肉丸&纯正鸡肉丸

    香菇猪肉丸&纯正鸡肉丸 

    【直播结束,优惠继续】 丸子课已圆满收官🔥没来得及跟直播?别急! ✅全套视频+配方仍可学习,随时看、随时练 ✅特价19.9元持续开放至明天,掌握弹嫩肉丸秘诀 ✅适合家常、火锅、小本创业,一次学习长久受用 👉抓紧最后优惠,学起来吧!#晚餐•2...

    17天前

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 香菇猪肉丸&纯正鸡肉丸

    香菇猪肉丸&纯正鸡肉丸 

    ⚠️新课上架! E路老师的【香菇猪肉丸 & 纯正鸡肉丸】课程,上架啦!原价39.9,开播前特价只要19.9 喜欢这节课的同学不要错过机会哦! 本课程将带您系统学习两款经典丸子的专业制法。课程从原料精选开始,深入解析肉丸的配方平衡与风...

    2025-12-15

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 糖沙翁

    糖沙翁 

    带您回归传统,亲手复刻这道几近失传的广式经典甜点——糖沙翁。严格遵循古法工艺,从面粉的烫制、揉搓技法,到最关键的油炸技巧,一步步揭秘其形成标志性“翁裙”状空心奥秘。课程中,您将掌握如何精准控制油温,让沙翁在油锅中自然绽放,达到外皮酥松、内里...

    2025-11-23

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 下厨房课堂2024年度荣誉讲师

    下厨房课堂2024年度荣誉讲师 

    #下厨房课堂2024年度荣誉讲师# [憨笑]谢谢【下厨房】颁给我的奖项!这是我收到最好的礼物🎁 我要感谢所有学员!谢谢你们的支持和喜爱☺️这个奖项我要和你们一起分享[憨笑]#晚餐•2024年12月3日#

    2024-12-03

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪

    香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪 

    4月14日特价课通知: 【 香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪】 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 E路老师的【 香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪】限时特价一天!原价19.9元,今天立减10元,只要9.9元!喜欢的小伙伴还在等什么?抓紧下手喽!✌️✌...

    2024-04-14

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  • 肉龙(祥云肉卷)

    肉龙(祥云肉卷) 

    4月5日特价课程~ E路老师的经典课程【肉龙(祥云肉卷)】今日特价!原价19.9,特价只要9.9!没有入手的同学不要错过特价机会哦! 肉龙,也叫懒龙,顾名思义,就是懒人做的像龙一样的肉卷。蒸好切开,整条肉龙霎时化身朵朵祥云,切面看起来十分...

    2024-04-05

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 水馅儿包子

    水馅儿包子 

    4月2日特价课程~ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉E路老师的经典课程【水馅儿包子】今日特价啦!原价19.9,特价只要9.9!没有入手的同学不要错过特价机会哦! 【水馅儿包子】是典型的天津包子铺代表,但是现在几乎吃不到这种老味道了。E路老师经过多次试验,终...

    2024-04-02

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 核桃包

    核桃包 

    3月29日特价课程 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈E路老师的经典课程【核桃包】特价啦!原价29.9,限时特价9.9!大家抓紧喽😘 😘 😘 核桃包,外观酷似核桃,小巧玲珑,内里裹入香脆的混合核桃馅料,香味浓郁,顺口不甜腻,层次和味道都很丰富,是视觉和味...

    2024-03-29

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 秘制万能香辣肉酱

    秘制万能香辣肉酱 

    3月24日特价课程 【秘制万能香辣肉酱】 特价🉐️ 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊E路老师的经典课程【秘制万能香辣肉酱】特价喽!回馈学员,原价19.9,今日特价只要9.9!大家抓紧,机不可失喽😘 😘 😘 ⭐ E路家的秘制万能香辣肉酱,看到的是色鲜,闻到...

    2024-03-24

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 鲜虾肠粉&猪肠粉

    鲜虾肠粉&猪肠粉 

    3月15日特价课程🎉🎉🎉 E路老师的【鲜虾肠粉&猪肠粉】课程今日特价啦,原价39.9,特价只要19.9!有兴趣的同学抓紧机会喽! 😘 猪肠粉是茶楼必备点心,虽然名字有猪肠,实际上材料跟猪肠没有任何关系,只是其形状像猪肠而已。猪肠粉一...

    2024-03-15

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)
  • 鸡饭+三种蘸料&红油鸡

    鸡饭+三种蘸料&红油鸡 

    3月10日特价课程 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈E路老师的经典课程【鸡饭+三种蘸料&红油鸡】特价啦!原价19.9,限时特价9.9!大家抓紧喽😘 😘 😘 普普通通的一只鸡经过沸水中的“三擒三纵”,鸡的肤质马上变得Q弹嫩滑,肉质鲜嫩爽滑,汁水饱...

    2024-03-10

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  • 爆汁牛肉饼&火腿萝卜饼

    爆汁牛肉饼&火腿萝卜饼 

    3月3日特价课程🉐️ 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈E路老师的课程【爆汁牛肉饼&火腿萝卜饼】限时特价一天!原价19.9,限时特价9.9!大家抓紧喽😘 😘 😘 ⭐面点师回归,E路拾缘最拿手的饼来啦!一款是皮薄馅大、外焦里嫩,牛肉馅儿鲜嫩...

    2024-03-03

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    E路拾缘 E路拾缘 (北京,朝阳)

E路拾缘的菜谱 查看全部 408 菜谱