水合法一次发酵吐司（适合没有面包机，厨师机们）
第二次做，两倍量，其中120g椰浆代替同量牛奶，加了斑兰香精。 从头到尾巨黏，下次考虑液体减量。 依然一次发酵。 180℃，50分钟（因为面团水分有点大就加了五分钟） 皮有点厚，下次考虑175℃。#对自己好点儿#
2023-03-26
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我甚至没揉出手套膜，自己吃已经很满意啦 西门子 180度45分钟#对自己好点儿#
2022-12-02
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
利用戚风蛋糕的做法改成枣糕简直无敌。方子的量，一个六寸圆模，一个磅蛋糕模，正好。#晚餐•2020年6月25日#
2020-06-25
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香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）
也太好吃了吧！#午餐•2020年3月28日#
2020-03-28
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尖椒肉丝
里脊丝用水淀粉和料酒腌一下，特别嫩。蚝油要少放，会咸。#晚餐•2020年2月27日#
2020-02-27
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2勺油搞定炸薯条（烤箱版 ）
230度15分钟翻面10分钟，还是有点软，看来水控干很重要
2020-02-23
堂妈教你做卤鸭翅
只做了鸭翅，简直不要太好吃#晚餐•2020年1月11日#
2020-01-11
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肯德基土豆泥
真的太好吃了，浇汁根据自己口味调整就好#晚餐•2019年11月19日#
2019-11-19
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鸡蛋芝士烤吐司
180°20分钟，蛋全熟，烤箱里的蛋黄看起来一直是生的但是他其实已经熟了！好吃😋#早餐•2019年11月16日#
2019-11-16
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小牛玛德琳蛋糕
主要学的是花纹 下次会更好
2019-11-09
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《Tinrry+》柠檬玛德琳
好吃🐮牛牛模子可以做9个 下回自己调整一下分量#下午茶#
2019-11-04
爆炒魔芋
放了芹菜，在减脂放了很少的油，一点点水，一点点蒸鱼豉油，香极了#一人食##便当#
2019-04-09
减脂系列-番茄炖菜
老干妈杂豆炒馒头
烤红薯（西门子 HB23AB540W ）
猫猫不是肉长的
