黑芝麻燕麦高纤饼干(无添加,另含植物油减脂配方)
做过很多次,用奶粉替换过椰蓉,个人觉得如果用椰蓉,植物油版好吃。如果用奶粉黄油版好吃。黄油和椰蓉一起用有些腻。
2020-05-10
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零失败葡式蛋挞液
低粉过筛2次还是有小疙瘩,又把蛋挞液过筛了一次
2020-05-05
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养胃山药饼
多加了将近60g面粉才勉强不黏手,还算成功
2020-05-04
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芝麻香酥蛋卷(视频食谱)
我替换了一半的小米粉,面糊巨稀,又加了80克面粉,凑合做成了,发现其实只要是无水的配方,闭眼做都能酥的掉渣。
2020-04-02
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老北京豆沙奶卷
第二次做,用的瓶装全酒酿汁,里头没米粒那种,完全凝不出奶酪,家里柠檬汁又不够,加了大半碗白醋进去才出了酪,幸好奶粉本身足够甜,酸味又基本都在乳清里,吃着味还行。第一次用的有米粒的酒酿汁,很成功。
2020-03-03
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2020-02-11
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奶酪棒(模仿妙可蓝多)
听取评论里的建议,减了糖和吉利丁的量,刚刚好✌️
2020-01-06
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莲藕排骨汤
师姐的莲藕汤啊😊放了些花生和莲子
2019-08-23
3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕
把抹茶替换成了竹炭粉,低粉又加了10g。
2019-05-04
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6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕
外壳烤硬了确实不会塌
2019-04-21
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手工夹心蛋卷
第一次做,面粉加量版,真心酥到爆,要一直撸下去😁️😁️😁️
2018-12-19
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6款日式烧果子—萌兔兔、胖小猪、呆柴犬
半份量,做了4个,小苏打味太重了,馅吃了皮全扔了。
2018-12-18
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口袋石头饼干(无糖无油)
懒人有懒办法,不爱一个个刀切,直接剪刀✂️剪,意外好漂亮(。・ω・。)ノ♡
2018-10-12
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秋葵炒肉
好吃😊加了木耳,这个季节秋葵很少有嫩的,不太适合凉拌了,炒着吃很好。
2018-10-10
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盐煎鸡翅
6个鸡翅6克盐,太太太咸了
2018-10-05
2018年09月30日
不知道为什么一个都没鼓起来,大概是泡打粉失效了,郁闷(╥﹏╥)
2018-09-30
姜汁软糖,姜糖--自制养生糖
超难脱膜的,更像年糕。但真的是只有一点点辣,很好吃。
2018-09-29
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180℃,20分钟糊了,下次试试15分钟。嘎嘣脆,越嚼越香。
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奶酪饼干
不知道为什么加人面粉后怎么揉都超级黏,没办法又加了60克低粉,结果又太干了。糖减到60克还是太甜,下次糖量减半再试试。
2018-09-16
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
一般般
2018-09-12
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赠直播答疑 | 低糖低油6款花样冰皮月饼
2018-09-08
4种口味高颜值桃山月饼
交个作业吧,用家里仅有的材料搭配做的。抹茶蜜豆杏仁,南瓜蛋黄肉松,摩卡巧克力椰蓉,火龙果蔓越莓。
干锅手撕包菜
没放干辣椒,加了点花椒大料
2018-08-25
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2种口味网红款古早味蛋糕
第一次做可可古早,看那只迫不及待伸向蛋糕的小胖手,就是最好的证明啊😂️唯一的困惑是蛋白一丢丢都不消泡,面糊每次都几乎满模,愁人啊😄
2018-07-13
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清炒花蛤
比辣炒清淡很多,小宝也能吃几个,喜欢。
2018-07-12
葱油酥饼
#午餐•2018年7月7日#
2018-07-07
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绿豆糕
减了一半的砂糖,感觉甜度适中。做了几个加蔓越莓的,酸酸甜甜挺好吃😊
2018-06-27
第二届早餐马拉松
#早餐•2018年6月27日#蟹味菇鸡肉蛋饼
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#早餐•2018年6月26日#西兰花虾仁蛋饼
2018-06-26
#早餐•2018年6月25日#角瓜蛋饼
2018-06-25
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