番薯鸟的厨房

超下饭的麻婆豆腐 

汤汁收的比较浓，和肉酱裹在豆腐上一起吃真的太香啦～😄配方真不错👍#晚餐•2024年11月10日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

藏不住了 双重口感 全程搅拌搅拌就能成功的巧克力熔岩巴斯克蛋糕！ 

昨晚做好冷藏，今天的早餐有点甜哈哈😄 #巴斯克真的太好吃啦！# #早餐•2024年6月5日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

早餐•2024年5月27日 

种草好久的巧克力冰山熔岩巴斯克试做了，好吃，不过一定是冷藏完回回温再吃口感的融合性更高哦！#早餐•2024年5月27日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

裱花蛋糕 

草莓季又到了，只要草莓够新鲜够美味，蛋糕就怎么做都好吃哎！尤其是自己熬的草莓酱真的太赞啦！不过昨天熬的草莓酱不够粘稠，夹馅奶油又打的不够硬，蛋糕支撑力太差了～下次必须改进🤔～咱就是说奶油蛋糕接着嚯嚯，哈哈哈！#裱花蛋糕#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

裱花蛋糕 

虽说三天打鱼半年晒网，但裱花蛋糕瘾时不时都会犯一犯，每次都做得丑丑的不忍直视，就自己吃完哭着减肥去了～😅 #裱花蛋糕#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

下午茶甜品 

试做了最近最流行的杨梅荔枝蛋糕，熬杨梅酱用了300克果肉加60克黄冰糖，出来的果酱酸度依然挺高的，鲜荔枝肉和杨梅奶油夹馅，荔枝味很浓郁。烤了8寸戚风切八块，大家分着吃完了，还是很满足的！个人觉得杨梅只提供了酸味，杨梅风味并不突出，不太适合做...

番薯鸟 （甘肃,兰州）

下午茶•2023年5月22日 

裱花蛋糕造型这件事，好像慢慢找到点感觉了，不过还总是忍不住画蛇添足😅，继续努力练习！#下午茶•2023年5月22日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

下午茶•2023年5月18日 

今天复刻了雾霾蓝千层海浪蛋糕，调色用的蝶豆花粉，颜值高，感觉口味还有很大调整的空间……🤔#下午茶•2023年5月18日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

面包面包💕 

昨天试做了量很大的椰蓉排包，手揉面真的有点累，整形也依然不太成功。好多年不做面包了，做就是椰蓉面包！风炉上色也不是很均匀，迷惑！ #面包面包💕# #早餐•2022年11月8日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

午餐•2022年10月5日 

阴沉下雨的北方天气，做一碗热乎乎的牛肉面给我家小伙子暖暖胃，真的太香啦！#午餐•2022年10月5日#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

蛋糕卷 

今天又做了两款蛋糕卷-椰香抹茶和香妃卷，和昨天的凑一起真的可以算秋日限定了哈哈，太喜欢蛋糕卷变化无穷的口感了！造型的潜力也超大！ #蛋糕卷#

番薯鸟 （甘肃,兰州）

蛋糕卷 

给小伙伴们做了蛋糕卷，大家都追求的毛巾面可以说是掉皮蛋糕福音哈哈哈！红丝绒和咖啡两种口味，大五卷配方减了糖之后口感清爽了些，现在真的吃不了太多糖了呢！ #蛋糕卷#

番薯鸟 （甘肃,兰州）