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宵夜•2024年5月1日

#宵夜•2024年5月1日#

05-01

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下午茶•2024年4月8日

椰蓉面包面粉200g 酵母3g 牛奶115g 蛋液30g 盐2g 糖20g 炼乳12g 黄油20g 椰蓉馅：椰蓉40g 黄油20g 蛋液30g 白糖20g 175度/20分钟 #下午茶•2024年4月8日#

04-08

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2023年11月06日

小面包高筋面粉450g 水235g 酵母5g 白糖35g 蜂蜜45g 鸡蛋一个盐3g 黄油35g 170/185烤28分钟中下层

2023-11-06

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2023年10月18日

南瓜小面包高筋面粉400g 蒸熟南瓜泥 200g 牛奶55g 鸡蛋一只白糖50g 盐 4g 酵母5g 黄油35g 芝麻或南瓜籽适量上火170下火190 烤20分钟

2023-10-18

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早餐•2023年8月31日

#早餐•2023年8月31日# 面包桃酥火龙果奶昔沙拉鸡蛋

2023-08-31

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2023年08月30日

面粉330g 白糖50g 全蛋液30g 酵母4g 盐3g 黄油22g 淡奶油50 牛奶130g（可不用淡奶油那么牛奶170g）上下火175|20

2023-08-30

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2022年10月28日

蜜豆卷：面粉400g 酵母5g 糖50g 盐4g 鸡蛋55g 黄油40g 牛奶230g 180/20分钟

2022-10-28

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2022年10月20日

素丸子：萝卜500g 盐11g 糖10g 十三香3g 鸡精3g 酵母7g 泡打粉5g 葱花10g 玉米淀粉30g 温水300g 面粉400—500g 所有材料混合均匀成糊状，醒发（时间长点口感好）。可以加肉或者火腿。

2022-10-20

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早餐•2022年10月1日

#早餐•2022年10月1日#好吃

2022-10-01

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2022年10月01日

汉堡胚：面粉500g 酵母5g 糖80g 盐6g 奶粉20g 牛奶240g 鸡蛋2个黄油60g

2022-10-01

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早餐•2021年2月3日

#早餐•2021年2月3日# 面粉500g 泡打粉8g 盐5g 小苏打3g 鸡蛋1个植物油20g 水275g

2021-02-03

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2020年08月27日

备注一下：高粉270g 牛奶140g 蛋液50g 盐3g 酵母3g 糖30g 黄油30g 180/18分钟

2020-08-27

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