牛肉
1. 【汤头】切碎200克带肥牛筋肉，炒香后取出，锅底留油。同时煮开一锅水，放入姜片、两颗八角，煮沸。将爆香的牛肉入锅中炖煮，加适量黄酒。用之前留下的油（我用的T-Fal钻石锅没有加一滴油，全是爆香后留下的牛油）炒香半颗洋葱和几段大葱白，之...
2016-09-23
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superkobe
