爱烘焙的文的厨房

牛奶面包---5°冷藏基础发酵 

记录一下这个方子 #早餐•2023年2月7日#

爱烘焙的文 （北京,海淀）

菠菜芝士咸面包 

这个实在是太好吃了😋👍香肠换成了培根🥓香炸了 ，做个0.6倍的量300克粉。

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牛奶吐司 

1.5倍量做了3个，冷冻起来吃✌️😃

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铸铁锅版低油低糖免揉欧包【不藏私】 

特别好的方子，把家里沉睡多年的铸铁锅翻出来亮个相发挥一下作用✌️😂

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全麦红枣玫瑰软欧 

很棒的全麦方子，每个130克生胚，早餐和女儿分着吃正好的量✌️

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吞拿鱼芝士面包 

这个太好吃了😋

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可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感) 

方子很好👍记录一下：内馅儿换成奥利奥咸奶油～200克淡奶油➕15克糖➕50克奥利奥碎➕2克速溶黑咖啡粉➕1克盐 女儿带着聚会去，边角料我吃了😋

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全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方 

贝果里卷了羊奶酪😋

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全麦麦满分饼胚 100%全麦 

全麦麦满分，健康又美味😋

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一次发酵，松软拉丝的牛奶小餐包 

里面包了红豆馅，一次发酵很方便👍

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波兰种奶油吐司 

这个方子用了很多次了，消耗淡奶油的好方子✌️

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看似复杂却超级省时的日式盐面包 

喜欢这个盐面包的方子，也是我做盐面包最好的一次😝

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