南瓜布丁
我家的烤箱40分钟上面还有液体流动,于是掀开锡纸再烤20分钟,刚刚好!很滑嫩,奶香蛋香南瓜香混合在一起~棒棒的! #晚餐•2016年3月18日#
2016-03-18
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小嶋老师的经典重乳酪蛋糕(超详细版)
做了奥利奥饼底,用柠檬汁和奶油调的酸奶油(我们这边没酸奶油卖)。味道很好,但是觉得不够浓郁,用的是kiri的cream cheese,铁塔无盐黄油。 #晚餐•2016年3月17日#
2016-03-17
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
家里只有不粘模具,凉了之后是4.5cm,下次买个普通的模具试试。方子很好 #晚餐•2016年3月14日#
2016-03-14
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晚餐•2016年3月11日
豆瓣酱炒通菜 #晚餐•2016年3月11日#
2016-03-11
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干烧昌鱼 GanShao Fish
很好的下饭菜! #晚餐•2016年3月11日#
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芦蒿炒肉丝
芦蒿放油和榄菜炒8分熟,铲起;稍多一点油,把调好味的肉末翻炒均匀至熟;芦蒿再次倒入锅翻炒,注意混合好,试一下味道,即可上碟。孩子好喜欢吃! #晚餐•2016年3月11日#
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爆浆的巧克力凹蛋糕
13分钟盖锡纸,再烤8分钟!!用了Lindt72%的黑巧和法芙娜的巧克力粉!!好香好好吃!! #晚餐•2016年1月30日#
2016-01-30
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蜂蜜凹蛋糕
用了细砂糖代替糖粉,甜si!😂盖了锡纸不上色,掀开放顶层又烤了3分钟变色。吃起来像焦糖布丁~ #午餐•2016年1月30日#
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纸杯蛋糕
方子不错哦…不过蛋糕体我烤的干了点…时间长了…糕面开裂不得不打些奶油掩盖😅 #晚餐•2015年12月31日#
2015-12-31
2015年12月31日
用的是“法芙娜”巧克力粉,味道很浓郁。第一次烤蛋糕,发的不好,只有5cm高,表面有气泡,蛋糕体稍微干了点。继续努力!! #晚餐•2015年12月31日#
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豆腐肉末酿香菇
在市场买了猪肉让人绞过,回来自己放糖、鸡粉、生抽、油、生粉调味。酿进冬菇,水开后大火蒸8分钟,放入不粘锅煎至两面稍干。最后用水、蚝油、生抽勾芡。肉馅的味道不要太重,勾芡之后冬菇也有味道而且整个吃不会觉得咸。 #晚餐•2015年9月22日#
2015-09-22
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糯米枣
方子挺好的
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台湾卤肉饭(简易版)
葱油拌面