方子很好,做出来的面包很松软,我和女儿一下子就吃了俩,就是最后一步搞错了,没等二发就刷了牛奶,导致二发进度很慢,发好后又刷了一次牛奶,ACA烤箱火比较大,用了做蛋糕卷的烤盘,上下火155度,25分钟,用的是王后柔风吐司粉,非常的成功😉!
2023-03-04
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面团把冰袋放在旁边降温,揉了一个小时成功出膜了,上火150,下火155烤了30分钟,20分钟左右的时候上色了,盖了锡纸,非常好吃,老公和女儿都爱吃,就是蔓越莓干和红枣干烤得有点焦,下回进烤箱前先泡一泡。
2020-06-25
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外皮有点硬,里面有点绵软,味道还不错。450克的吐司盒是加250克高筋粉还是280克呢,250克没有满模具,发酵两回,190度没预热烤了40分钟,估计温度还是高了。
2020-05-17
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