卤水色的奥尔良鸡翅 1、料酒、酱油、奥尔良粉腌制（本次太短了，下次起码半天） 2、热锅热油煎，但为啥焦掉啊啊啊啊啊啊，硬生生做成了卤水色🥲也不是不行
2022-05-01
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乌漆麻黑粉丝锅 材料：冬瓜、粉丝、虾米、瑶柱、蒜头 1、精华在虾米瑶柱！提前浸好，包括粉丝 2、酱料：生抽2勺、蚝油1勺、糖1少勺、盐少许、鸡精少许、老抽1勺（这次好黑啊下次不了吧） 2、蒜粒爆油，放虾米瑶柱炒香，再放冬瓜炒熟（本次炒得不够...
2022-05-01
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蟹柳滑蛋-蟹柳煎蛋 1、手撕蟹柳（KIN G1大根） 2、鸡蛋2、酱油、胡椒、葱花搅拌（这次不够咸，下次还是不要放葱花了） 3、先煎蟹柳后放蛋液（这次油不够导致煎焦，不过脆脆的也挺好吃）
2022-04-23
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鲜甜杂菇汤 1、菇类洗净切块（考虑泡一泡） 2、菇类灼水（但可能带走一些原本的鲜甜，下次考虑翻炒） 3、姜蒜爆肉，放水放菇，滚后放盐、鸡精
2022-04-17
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十田小厨
