「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧，濃厚な焼きプリンチーズケーキ
大型翻车现场 烤了六个 大部分布丁层都没熟 后来复烤奶酪又硬了... 还是要布丁层先水浴烤... 焦糖第二次终于成功#午餐•2021年5月5日#
2021-05-05
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Ma_d
（海外,英国 ）
全麦比例40%，牛奶88%替换水；三种芝士：车达、奶油奶酪、帕玛森芝士。还做了吞拿鱼内线，光滑面团出炉裹了肉松。#早餐•2021年5月4日#
2021-05-04
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Ma_d
（海外,英国 ）
方子很好，我改动很大也能完美圆角，发酵时间略久。配方：额外增加核桃粉40g，老面50g，牛奶等量替换炼乳，糖30g，替换全麦面粉60g，香草籽一根；揉面过程略有点干，加了一点牛奶。因为做的太晚了，冷藏过夜第二天早上直接整形没回温没松弛，然后...
2021-02-11
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Ma_d
（海外,英国 ）
100%全麦鸡蛋吐司 直接法 王后细麸细粒 纯全麦依然软到下腰
自作主张加了老面和核桃，发酵时间挺久，组织还是比较干燥的，但是鸡蛋真的很神奇！100%全麦已经很出色了
2021-01-03
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Ma_d
（海外,英国 ）
口感像冰淇淋！没有代糖，放了糖，南瓜泥不够，放了苹果其实已经很甜了，不需要加糖也可以！巧克力蛋糕糊层放了橙皮屑，南瓜层放了椰子片，口感更丰富！多多的烤核桃仁 哇哦哦哦哦～早餐•2021年1月2日
2021-01-02
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Ma_d
（海外,英国 ）
