廚兒娘的厨房

2024年10月15日 

1. 用水泡年糕 2. 油要多、爆香香蔥 3. 用火槍噴年糕 4. 醬油膏、蠔油、麻油、糖、湯醬油、喼汁

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2024年09月24日 

1. 牛肉泡血水，用刀背切牛肉，擦乾牛肉 2. 醃牛肉：黑胡椒醬，韓式烤肉醬，雞蛋清，生粉，油（最後放油）（放平牛肉碼好醃製） 3. 煎牛肉 4. 熱鍋冷油炒青菜：黑胡椒醬 5. 放入牛肉：喼汁

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2024年09月23日 

惡魔雞煲

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2024年05月31日 

1. 醬油、楓糖漿、黑胡椒、蒜泥 2. 220度30分鐘

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2024年03月10日 

1. 丸子8-10分鐘 2. 魚露、白胡椒粉、鹽、雞精 3. 生菜、紫菜、蔥花

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2024年01月22日 

1. 黃油炒香洋蔥碎 2. 放入2 cup義大利米炒至兩邊透明 3. 放入雜菇炒熟 4. 放入2 cup雞湯燜飯 5. 放入黑胡椒和淡奶油

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2024年01月16日 

1. 1.5磅牛肉碎、洋蔥碎、蘑菇碎、1個雞蛋、1杯牛奶、1杯麵包糠、黑胡椒和鹽 2. 2tbsp椰糖、2tbsp黃芥末醬、1/3杯番茄醬 3. 180度1小時

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2024年01月11日 

1. 用花椒大料大蔥薑片炸料油 2. 加入牛肉碎、圓蔥丁、醬油、蠔油、黑胡椒粉攪拌均勻 3. 出鍋前加入大蔥翻炒

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2023年12月27日 

1. 洋蔥姜蒜炒香牛肋條 3. 沙茶醬/南乳汁/柱候醬/醬油：1:1:1:1 4. 加入香葉、八角、桂皮和冰糖

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2023年09月17日 

1. 用黑胡椒和鹽醃雞胸 2. 裹麵粉入鍋煎 3. 加入黃油、洋蔥和蒜末 4. 加入雞湯、淡奶油、風乾蕃茄、牛至、芝士粉和辣椒粉 風乾蕃茄： 橄欖油、蒜末、thyme、100度

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2023年09月16日 

1. 紫薯+雞胸肉絞碎攪拌均勻 2. 放入4寸模具150度40分鐘 3. 抹cream cheese在表面

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2023年09月11日 

1. 黃油炒香蒜 2. 加入蝦 3. 加入白酒、番茄醬和奶油 番茄醬： 蕃茄加橄欖油、蒜蓉、黑胡椒和鹽 240度30分鐘後用料理機打碎

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