紫米点心
紫米浸泡了一天一晚，下紫米水平紫米，蒸40分钟，出锅后闷两分钟，成品口感尚可，略干，以后做这个可少放米多加水。
2024-02-04
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
翻倍做了8寸的，减糖5克.6个蛋清，4个蛋黄，成品我淡口味的吃糖度适中，还不错。
2023-02-26
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
好吃！榴莲馅、蓝莓馅、蜜豆馅。蓝莓的还会爆汁😁
2022-11-27
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美味肉松卷-简单不开裂，零失误的蛋糕卷
减糖减油各10克
2021-10-01
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2021年09月19日
#早餐•2020年10月21日# 整型时才发现豆沙用完了，用蜜豆整不出圈圈的造型，只好卷成条状。180度随手扭了40分钟，烤时没看火候，烤过火了🤭口感还不错，下次改良。
2021-09-19
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香葱肉松手撕吐司
#早餐•2021年8月11日# 多谢楼主的好方子！因材料不齐，方子略作了改动，把160的牛奶改成100的牛奶和60克奶油，黄油相应减少5克，因赶时间只一次发酵，面包机揉面35分钟后手摔揉搓了几分钟，整形后在面包机发酵1.5小时，烘烤35分...
2021-08-11
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Q弹大米发糕（零失败）
大米头天睡前泡上，第二天分次放入料理机打浆，两次发酵，冷水上锅蒸35分钟(还有一盘用菜盘装的，稍厚)完成✅
2021-05-07
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超软牛奶面包
因为高筋面粉只剩170克，不够部分用全麦面粉代替，然后把核桃芝麻提子干蔓越梅干一股脑全丢进去，让面包机代劳，第二天早上就能吃上香喷喷皮脆里软的土司啦，省时省力又省事^_^^_^
2020-12-15
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快手早餐新吃法:馒头摊鸡蛋
香！好吃😋
2020-11-21
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红糖发糕（成功率百分之百！）
第N个红糖发糕，全部用的红糖，水份用了一半的牛奶，再加上葡萄干和坚果，美味！
2020-10-26
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紫薯手撕面包（无需揉出膜）
简单快手，外酥里软，虽是一次发酵，但口感不赖呀！可能是揉面时间加长了吧，适合我这种赶着时间的人^_^
2020-10-21
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肉不柴的馄饨馅
果然是皮滑肉嫩！这是我做过的为数不多的几次馄饨中最好吃的一次了，以至于不舍得吃，怕下次再做不出这样的馄饨了😜之前的几次屡做屡败几乎把我的热情挫得灰飞烟灭了🤭🤭
2020-07-23
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雨乔在水一方
（广东,深圳）
