#年年有鱼·年年有余#红糖改白糖，做条锦鲤过年讨个口彩，味道弹性刚刚好。E路拾缘老师的课真的每次都很棒，耐心又细致，融会贯通，每周五还会更新问答。
2019-02-07
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从小我就爱吃生煎包胜过小笼包，既有小笼包的汤汁也有香香的脆底。山地姐的方子一级棒，只要改成肉皮冻，我敢说和小杨生煎一样。别说什么减糖，别说什么底煎糊了，真的不是，真正的上海生煎包就是这个味道这个状态的脆底。在国外一直想念家乡的味道，无奈所有...
2017-12-06
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方子很好，的确很酥脆，但是我擅自把植物油改成黄油，所以糊太容易凝固了，加上筷子卷也掌握的不好，又怕烫，手残党做起来太费劲了。
2017-12-05
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肉肉Birkin
