跟日本老师学正宗【大阪烧】,在家做出关西味道!
#早餐•2021年4月22日# 好吃
2021-04-22
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【25个自家制酱料大公开】大阪烧酱
#早餐•2021年4月22日#
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鸡肉松厨师机版本
#午餐•2021年4月9日# 面包🍞机版,解放双手!用了1000克鸡小胸,煮熟撕大块,放面包机,植物油用了30克,其他比例不变,总共出了350克肉松,够用好一阵了。
2021-04-09
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美式黄芥末酱
做了配方四分之一的量,可以装200ml瓶子,八分满,配方略改动,记录下:白醋用了60ml,黄芥末籽用了60克,其他材料都是配方四分之一量,热水倒入芥末籽和其它干性材料,冷却后加入白醋,密封冷藏一夜,第二天搅拌机粉碎,装瓶,开盖放置半天,据说...
2020-08-08
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肉桂南瓜烤面包布丁
#早餐•2020年7月26日#家里🍞,贝果🥯都吃完了,那就烤燕麦吧。记录下,蒸好的南瓜泥,🥚,牛奶🥛,花生🥜酱,2克海盐,扔到破壁机里暴力搅拌均匀,倒入烤碗,➕即食燕麦2勺,搅拌一下180°C烤35分钟,即刻享用!
2020-07-26
大米发糕
#早餐•2020年7月10日# 一次做了两种,黑糖泡打粉版的,白糖酵母版的,更喜欢酵母版,泡打粉版的略扎实,白糖版的组织更蓬松,湿润!做一锅冷冻起来,每天早上大火蒸10分钟就好,又弹又软!
2020-07-10
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大米糕
#早餐•2020年7月10日#做了两种大米糕,黑糖用了泡打粉,白糖用的酵母,更喜欢酵母版的。
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浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果
#早餐•2020年6月26日# 没有芝麻酱,用了🥜花生酱,酱料加倍,按照配方1.5倍量做了8个贝果🥯,很香
2020-06-26
香濃摩卡咖啡貝果
#早餐•2020年6月26日#家里没有巧克力,内馅用了80克乳酪➕8克纯可可粉➕32克蔓越莓,另外加了2条怡口糖,甜度相当于四茶匙白糖,配方量一次做了8个,意外的好吃,出炉吃了一个,好满足,果然,芝士使我快乐🤣
2020年06月23日
#早餐•2020年6月23日#内陷有点微辣,我用了一半黑糖,一半竹蔗砂糖~香料味十足,肉桂爱好者一定要试一下
2020-06-23
蒜香欧芹贝果
#早餐•2020年6月23日# 非常清淡,适合做三明治🥪或者配浓汤
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破壁机菜谱--土豆浓汤
#早餐•2020年6月23日#一碗土豆浓汤,额外加了点法香,两个迷你贝果🥯,肉桂红糖和🧄欧芹,一个小🍅,满足啊