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沙格豆的作品（查看全部 204 作品）

2024年10月29日

原味小吐司，揉730克面团做了3个水立方小吐司，风炉150度风速14级25分钟出炉。

23天前

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沙格豆
百搭中种面包

双色蜜豆吐司用面包机揉了870克面团，分445克+425克。 425克+15克可可粉揉匀。做了两个吐司，每个放了50克蜜豆。风炉160度预热，150度风速14级30分钟出炉，看上色情况可微调温度和风速。

26天前

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沙格豆
百搭中种面包

午餐肉肉松吐司揉860克面团做2个，每个吐司430克面团。馅料2个的量:沙拉酱30克+午餐肉120克切小丁+肉松80克+葱花40克发酵完不刷蛋液，风炉160度预热，150度14级风速30分钟出炉，看上色情况温度可微调。

28天前

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沙格豆
2024年10月21日

戚风蛋糕两个8寸的量做了一个加高金盘，烤箱150度预热，130度50分钟转140-150度25分~30分看上色情况。

10-21

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沙格豆
百搭中种面包

玉桂🐶小浴缸面包共800克面团，做了8个，豆沙+肉松两个口味，豆沙每个面团加40克豆沙。风炉160度预热，150度风速12级25分钟出炉。

10-16

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沙格豆
百搭中种面包

雪芙小餐包总面团830克，分16个(用250m|一盒的牛奶合适) 雪芙酱:20克黄油+15克糖+20克低粉+20克牛奶发酵2倍大挤酱，风炉160度预热，150度12级风速26分钟出炉。

10-15

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沙格豆
百搭中种面包

肉松小吐司总面包760克，每个190克。不刷蛋液。肉松馅:黄油30克+葱末30克+肉松140克+沙拉酱60克做了4个250克小吐司，风炉160度预热，150度12级风速25分钟出炉。

10-15

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沙格豆
百搭中种面包

肉松绣球星包中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160 克面包粉主面团:鸡蛋1个+40克砂糖+3克盐+60克牛奶+200克面包粉+黄油30克肉松馅:肉松100克+黄油25克+沙拉酱25克+葱末20克抓匀做了10个小星包...

10-11

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沙格豆
2024年10月09日

豆沙花环面包中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160克面包粉主面团:鸡蛋1个+40克砂糖+3克盐+60克牛奶+200克面包粉+黄油30克做10个花环，每个放20克豆沙。风炉160度预热，150度12级风速23分钟出...

10-09

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沙格豆
松下PM1000面包机--懒人一键面包之果仁面包

面包机版葡萄干吐司 200克粉+2.5克盐+25克糖+(鸡蛋1个+牛奶共152克)+黄油18克+酵母2.5克+25克葡萄干用2键浅色。

10-06

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沙格豆
2024年09月26日

椰蓉绣球星包中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160克面包粉主面团:鸡蛋一个+60克牛奶+40克砂糖+3克盐+200克面包粉+30克黄油椰蓉馅:40克黄油+40克蛋液+40克牛奶+40克砂糖+80克椰蓉做了10个小星...

09-26

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2024年09月23日

星星奶酪包中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160克面包粉主面团:鸡蛋1个+60克牛奶+40克砂糖+3克盐+200克面包粉+30克黄油做了8个大星，风炉160度预热，150度12级风速15分钟转160度7分钟出炉。奶...

09-23

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