软到不知所措的牛奶卷
第二次做又做了两盆,好喜欢云朵的感觉,堪比棉花糖。
2020-03-12
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巧克力圈圈蛋糕吐司
第n次做,之前换了其他方子,蛋白分离打发,出炉效果蛋糕体偏干,还是全蛋打发的口感好,软绵绵的湿润口感搭配酥软面包,赞赞!
2020-03-11
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晚上十点开始做中种来不及发酵,直接放冰箱,十二小时后中种才两倍左右大,等不及了,还是开始做面团,往后的严格按照方子进行,出来结果是让人惊喜的,非常酥软,甜度刚刚好。
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迷你肠仔小面包
好吃😋
2020-03-04
绵软牛奶馒头
非常成功,谢谢!
2020-03-03
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简略菜单Mr章鱼丸子
重点是酱料,味道不错。慢火煎没有烤焦,一大碗丸子做了一个小时。
2020-02-27
嫩滑纯米浆肠粉
果然加了点生粉没那么粘,很好的方子,可以根据自己的口味仔微调。
失败了n次才发现三能吐司盒不能放油纸,一放就漏蛋液,血泪经验,全蛋打发最成功这次,可惜忘记提前预热烤箱,经过20分钟才进烤炉,有点消泡了。
2020-02-21
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味道不错,就是面包发得不好,鸡蛋也消泡了
2020-02-12
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纯奶手撕吐司
如此赞的方子,一方成功!省时!
2019-07-20
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软欧包
在烘培的路上越走越远,酥软的口感!制作步骤简单!好方子!
2019-07-13
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
非常棒的视频,厨师机十来分钟的功夫用面包机捣鼓了45分钟才达到状态,好在成品也不赖,可惜排气时间有点不足,发酵的时间也不太够,但是口感非常柔软,第二天依然松软!
2019-07-11
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