儿时年味 一口酥脆的椒盐排叉
上海疫情在家已经1个月了,解馋
2022-04-15
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咸甜的味道刚刚好:港式金沙奶黄月饼(含金沙馅做法)
感觉有点干,下次让馅料再湿润一点
2019-07-18
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【爆浆紫薯仙豆糕】
超好吃
2019-07-05
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最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
给老人当早餐,很受欢迎
2019-07-04
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万用面包胚(冷藏中种法)
这个方子出来的面包很细腻,之前没有加奶粉,多加了等量的高粉,今天换成奶粉试试会不会更好吃呢
2019-06-24
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千层酥皮
比多乐之日羊角卷,比他还要健康,卡士达酱走起
2019-06-17
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家常葱油饼
真的好用,但是感觉水有点多了,可能我在南方,面粉也有关系,建议配方上的冷水减到30g,不够再加
2019-06-16
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方子很好用,用了2倍的材料,一般做土司,另一半做香肠面包
2019-06-13
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仿85度C摩卡咖啡面包(中种法)
跟作者同感,喜欢85的这款面包,而且没有任何品牌的替代,这下自己可以做了
2019-06-04
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
自己做主液体改成一个鸡蛋,110牛奶+110淡奶油,还加了20g黄油,非常有q有弹性好吃,看看这手撕的感觉
2019-06-02
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把自制的腊肉去皮切成丁,味道好极了
2019-05-30
蛋糕甜品28:巧克力酥饼干(PH方)
没有看看粉,黑咖啡粉代替,盐多了
2019-05-28
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青团隔夜不变硬
芝麻核桃馅饼
母亲节的红宝石蛋糕