培根芦笋卷
一片培根我是对切用的,这样卷不容易散。芦笋我一切四,正好一根可以配一片培根,出来的效果看也比较漂亮。因为芦笋是汆过水已经熟了,所以煎的时候油不用多以培根自己出的油为主,煎熟培根就好,尽量实现红红绿绿的感觉不要有焦,过了口感就不好了。除了混合...
2013-12-18
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牛肝菌虫草花炖鸡汤
清远鸡搭牛肝菌竹荪枸杞
2013-11-17
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白灼虾
烧给自己吃就精细点,虾线都挑掉
2013-08-18
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彩椒圈太阳花煎蛋
蛋打进去不是买的黄椒够大根本就会扑出来的好嘛,还有那些传照片的都一副正面白嫩又美好的样子,有本事把底翻出来秀一下是不是焦的!我看那蛋白下去半天还是透明没有变白的样子果断翻面,还好仍是美美的,一口下去蛋黄爆桨而出
2013-04-11
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石榴汁
很早前的图,翻了菜谱补上。 很大只的石榴,两个剥了满满一大碗。 不去籽直接用搅拌榨汁机加水成汁,比一粒粒起吃起来方便,粉粉的颜色也很漂亮。 蜂蜜加或不加其实都可以,当时加没加忘记了。
2012-11-12
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下饭菜-豇豆炒肉糜
拌饭拌面就这样吃掉了
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早餐-吐司培根炒蛋
周末闲情
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香煎培根金针菇卷
20120925,香煎金针培根卷。一般不会把买回来的金针菇改刀齐长,有兴致的这样弄一下卷出来会更齐整一些。
2012-11-11
自制虾油
20121106-虾油。做椒盐虾的衍生品,美的冒泡,香的半夜想犯罪。
2012-11-07
椒盐虾
20121106,黑胡椒盐虾。家里没有椒盐,也不及现炒,拿即磨黑胡椒粉和盐拌着配了个简易椒盐,还蛮象样。 这个菜谱很易做,做完心情也好,胃口也好:)
2012-11-06
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姜枣膏
20121021-姜枣膏。 调整了食材量,500克子姜,约250克红枣,两把枸杞,三勺红糖,取汁磨泥时加了几次水,熬完装两个沙拉酱瓶正好。熬时想着觉得南方的天气下次换点冰糖可能更合适。
2012-10-22
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虫草花鸡丝炖萝卜丝