油条-蓬松剂版
葱油鲈鱼
馒头
披萨
酸菜包子
饺子蘸料
十三香小龙虾(家庭版)
方子很好,没有用啤酒,加了水,一样好吃。下次加水时可以少一点点。
2022-07-03
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做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
不错的方子。190度,13分钟左右看情况,适量增减,放下层,三度热风模式,最后几分钟注意上色。
2022-05-17
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馒头(一次发酵法)
发酵温度35度,20分钟。金沙河面粉,260克,水130(-+5),酵母3克,糖35克。
2022-03-18
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简单易做的硬菜—红烧牛肋骨
非常好吃
2022-02-03
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五香香肠(绝对好吃)
4.5斤五花肉做了三个猪肠衣,尽量塞足了。期待味道
2021-12-30
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带鱼这样做,保证你胃口大开——糖醋带鱼
好吃😋
2021-12-23
芋泥咸蛋黄软欧包
超级巨无霸,经验:材料减半,还做六个。
2021-08-29
红烧猪蹄
冰糖炒糖色,注意用糖量。好吃😋
2021-05-23
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上海早餐之油条
我用的是金龙鱼面粉,蛋白质11%,250克面粉,小苏打:4克,泡打粉:5克,植物油:10克,鸡蛋加水162克,盐:2克,苏打粉泡打粉和面粉搅拌均匀,鸡蛋先打散揉揣面粉。
2021-03-02
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
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2020-06-22
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
2020-06-19
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史上最详细的基础吐司教程
配方不错。哈哈,随心应手😎😎
2020-03-05
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