特浓牛奶哈斯
按照方子100%可以实现，烤时满室奶香。#早餐•2023年5月16日#
2023-05-16
9 0
广式老婆饼（万能酥皮法）
油皮的水量不足，揉面时感觉硬，最后包馅时容易剥皮。 油酥 180:90 感觉太稀了，又加了20克的低粉。 第一次做酥皮类的，整体算成功吧。
2020-06-06
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8寸戚风蛋糕，蛋糕坯
鸡蛋小，用了6个。油少了10克，糖少10克，低筋粉少了从10克。 温度是120°上下火，60分钟。
2019-12-18
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戚风蛋糕
第一次试做，鸡蛋少加了一个。嗯，蛋腥味少了，奶香出来了。
2015-01-18
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油浸蚕豆之鲁迅版
鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版
上手极易的“大虾烧手掰白菜”
小鸡炖蘑菇粉条（珍品毛尖蘑）
简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）
土豆炒白菜VS油炸花生米
小倉实
