广式马拉盏
为什么发不起😭
05-07
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2020年03月31日
2020-03-31
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poolish（波兰种）软吐司
按配方，改动了鸡蛋52g加牛奶88g=液体一共140g。方子太软太粘手，我加了低粉和玉米油和圆放盆。175度上下火20分钟。做好的面包蛮松软的
2019-08-14
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
配方中糖太甜，下次减量
2019-08-12
豆腐花（內脂）
方子太好了，完全没酸味，又滑，6碗的份量
2019-07-08
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奶黄馅
加了椰蓉变成椰蓉奶黄馅。配方没用澄粉，直接用了50g低粉，一斤面粉分20个面团，20份奶黄馅刚好。
2019-05-09
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椰奶冻
用吉利丁片做，如果放室温很容易软化
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培根面包（波兰种）
培根芝士面包，就是烤得底有些蕉
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2018年10月31日
味道可以，但发得唔够靓，唔知算成功么
2018-10-31
5 1
（视频）台湾原味古早味蛋糕
没按配方的。用了五个鸡蛋，油换成了52g黄油，不喜甜，糖用了52g，以为会不成功，然而好像算成功吧。
2018-10-24
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蛋煎培根吐司片
2018-10-22
2015年05月14日
发现下厨房没有紫薯马蹄糕的好方子，这是凭自己经验做的。
2015-05-14
4 0
葡式蛋挞（贴心10个量）
哈哈，第二次做了，今次加了紫薯。
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超软的~酸奶蛋糕
失败了。 我用纸杯做的，150度上下火，60分钟，纸杯放中层，放了一碗水在最下层。结果蛋糕中下层全没熟，还是蛋糕浆……然后我又放纸杯蛋糕到最下层开175度下火烤了15分钟，下层焦了，我很无语，究竟怎样才能做好纸杯蛋糕呢？？我用的是长帝烤箱。
2015-05-02
4 1
奶黄水晶饼
我是用评论中沛沛妈妈的方子做的，减了10g糖。但是配方180g水+澄面，220g水+砂糖溶化，完全不对啊。水太太多了，搞到我胡乱的加了n次澄面和生粉，成品虽然漂亮，但是有点硬，谁能给靠谱点的配方？
2015-04-19
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奶黄馅（面包机版）
不喜欢太甜，糖减了20g。我是先溶化了黄油，然后所有材料放进面包机，按果酱程序后搅匀材料 ，我面包机的果酱程序是1个小时20分钟，但我半个小时就关了做好，其间要翻一翻松馅料。
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葱香芝士面包
粉团发酵好后非常粘，手必须撒上面粉才能揉圆。芝士粒烤后基本没溶，不知道是不是太大粒了，下次不放了。应该加多点沙拉酱会更好吃。
2015-03-15
2015年03月03日
室温15、6度的气温，干酵母测试过没问题，用面包机发酵了两个小时还没完全发酵好，等到花儿也谢了。中层上下火，烤了18分钟，做好后底部很焦。到了第二天面包很硬，谁能告诉这是为什么呢？？
2015-03-03
戚风蛋糕
2015-02-21
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
等一次做，加了蔓越莓干，卖相一般，味道不错。
2015-01-01
爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠
哈哈，经常做，已经是熟手技工了#早餐•2014年12月9日#
2014-12-09
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君之-玛格丽特饼干（烘焙新手最佳上手饼干)
2014-11-09
椰浆蛋糕
第一次就成功了，很有成就感。就是想不明怎么切开不会粘住刀子和切得漂亮？#早餐•2014年11月6日#
2014-11-06
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流沙包
失败，不流沙的，这个食谱完全不靠谱。#早餐•2014年11月3日#
2014-11-03
烤了18分都还没有焦点#晚餐•2014年11月2日#
2014-11-02
/xia尛吥嚸
