抹茶慕斯
这个方子我后来自己改动过了,也因为不及时上下厨房没有及时回复各位疑问,抱歉。 抹茶粉我会加到13g(个人喜好,我喜欢抹茶味道偏重的),不过等级越高的抹茶粉可以只需要10g,不建议国产抹茶,原因不多说了,看色泽和闻香气就明白了。 糖我减少到5...
2016-12-04
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舒芙蕾蛋奶酥 Soufflé-yanyanfoodtube
2016-04-03
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棉花糖布朗尼 Marshmallow Brownies
建议去棉花糖,坚果加到70g,糖减到180g,加热后加一个冰淇淋球在上面。
2015-08-26
加了抹茶起风底
2015-06-19
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自制抹茶星冰乐
2015-05-02
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菠萝派(八寸派盘)
加热后会口感会酸哦,建议室温下放置即可。 #早餐•2015年4月7日#
2015-04-07
三能方形8寸版,加草莓围边。
2015-03-29
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抹茶冻芝士蛋糕
添加草莓是为了好看,个人喜欢纯纯的抹茶口感
2015-03-03
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蔓越莓饼干
得一中点大厨指点,烤制过程中不离烤箱,多次前后对调,可以烤出漂亮均匀的颜色,建议多放一点蔓越莓干,会更加好吃。
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