糖减了三分之一,我是艾草用破壁机打烂一起放入粉里揉,水看面粉吸收增减,蒸熟以后放融化的黄油趁热揉进面团里。皮子光滑不粘。多做了马兰头的馅料! #晚餐•2016年4月1日#
2016-04-01
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(5图)低粉375g无盐黄油165g糖粉80g淡奶油75g蔓越梅切碎适量 小熊5mm厚度,烤箱预热175度18分钟能做52片左右 #晚餐•2016年4月1日#
2016-04-01
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量减半做了24个,蛋黄记得一定要刷,每份材料糖相对减少15克左右。加了红豆在里面。奶酪馅料也正好。 #晚餐•2016年3月31日#
2016-03-31
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