我是酸的梅子的厨房

五香卤鸭胗 

美味，加了一点花椒

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凉菜 

鸡肉加油和盐腌制1小时后上锅蒸30分钟，晾凉后撕成小块，洋葱碎和沙姜酱混合浇入热油，加点生抽，和撕好的鸡肉与洋葱丝搅拌就可以了。 #凉菜#

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2024年12月07日 

step1腌制：洋葱，姜末，孜然粉，白胡椒粉，盐，鸡蛋腌制1-2小时 step2烤：烤箱全开模式，170度18分钟。

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2024年12月07日 

桃桃气泡美式🍑

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晚餐•2024年11月4日 

#晚餐•2024年11月4日# 今日晚餐酱大骨，里面还加了干豆角和土豆干，好好吃😋

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2024年10月25日 

复刻泉州牛肉羹，口味上是一比一还原了。牛肉软一点的部位最好，切成薄片，加蚝油，胡椒粉，生抽，淀粉和油腌制，看网上教程里都是把肉切成薄片用手揉搓成黏糊糊那种，我切的条可能口感就没那么软，但我感觉这个嫩的度也还可以，至少不会硬，秘诀是少量多次在...

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2024年09月14日 

沙茶排骨，用沙茶酱，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，淀粉和油腌制排骨，上汽蒸30分钟

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晚餐•2024年7月23日 

#晚餐•2024年7月23日#好吃的烫面肉饼，肉馅用葱姜盐，胡椒粉，十三香酱油，蚝油还有花椒大料水调的。

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京酱肉丝 

京酱肉丝#晚餐•2024年7月8日#

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午餐•2024年3月26日 

#午餐•2024年3月26日#

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2024年02月25日 

今年的元宵节来点不一样的，来一碗甜甜的桂花醪糟汤圆。

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韩式土豆脊骨汤【山姆厨房】 

从沈阳回来找不到吃脊骨锅的地方，只能自己还原了。没有买到苏子粉，味道也不太影响。赶时间用高压锅先用两大勺大酱加洋葱香叶大葱和蒜炖脊骨20分钟，把料渣捞干净后再加入土豆，辣酱，鱼露和胡椒粉把土豆炖软就好了，换到小火锅里加上金针菇和茼蒿辣白菜就...

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