雪球-12的厨房

玉米面发糕，口感香甜绵软，试试吧 

(つД`)ノ 第一次尝试烫面团的做法，配方中的水量有点大，要一点点加入，糖只在酵母水中放了点，出锅的成品中间口感不粘，挺好吃的。#晚餐•2020年2月15日#

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超柔软大理石纹吐司 

|(￣3￣)| 请原谅我的懒惰，照片拍的很随意。用此配方又做了黑麦吐司，牛奶+水=110克，里面添加了核桃仁和葡萄干，打算明天拿去孝敬老爹老娘，以此感谢老爹在我烘焙道路上充当的试吃员角色（当然，失败的案例比较多）😄#一人食#

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超柔软大理石纹吐司 

O(∩_∩)O~~ 春节假期赶上疫情，天天宅家实在无聊，闲来无事，翻看菜谱，楼主的分享经历吸引了我，想来面包道路上的失败与艰辛，那都是用时间和精力换来的血泪史，写的很详尽，也都是进阶路上踩过的坑，配方很好，成品非常软，只是水量有些大，需自行...

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超容易上手的古早蛋糕 

！(◎_◎;) 求大神指点一下！ 全程165度烤了60分钟，感觉成品有点缩腰呢。#早餐•2019年11月25日#

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玉米面发糕 

¯\_(ツ)_/¯ 之前一直做稀面糊的那种，一般都蒸40分钟以上，不然有时候真的口感发粘。这次试试干面团的，吃起来口感瓷实，蓬松度略显不足，在发糕的路上继续努力💪#早餐•2019年11月25日#

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山楂糕 

ε-(´∀｀; ) 感谢楼主分享去山楂核的方法，方便省时间！2斤山楂，喜欢酸甜口感，用了大概300克糖➕150克冰糖，搅拌后是粉色，炒制出来就变成漂亮✨的深红色啦~#晚餐•2019年11月24日#

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好吃到哭的冰皮月饼（细腻绿豆沙/榴莲） 

(*≧ω≦) 看看这配料，想不好吃都难！做出来的味道很好，甜度也刚刚好，里面也是自己炒的绿豆沙，已经翻倍做两次啦，确还是不够分，感谢分享 😄#下午茶#

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玉米面发糕(原创独家配方) 

:-P 无 敌 大 蜂 窝 ！ 用的中筋粉，鸡蛋起到的作用很明显，建议鸡蛋液中滴白醋，不然蒸熟后有蛋腥味，玉米面比例有所增多，喜欢吃进嘴里喇嗓子的感觉。原方也做过，味道很好，感谢分享。#早餐•2019年8月14日#

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团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方） 

(///▽///) 这个方子的液体量我用着太大了，还预留了20克作为调整，结果还是稀的没办法成型，整形已经不可能了，塌成一坨，起了个大早，还手欠儿的做了两个，呜呜#午餐•2019年8月3日#

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麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

ε-(´∀｀; ) 哈哈，我又来啦！每次都是默默地做，今天终于想起来照相啦！料足，吃起来相当过瘾，麻薯馅液体量大点更好吃，朋友们无不最爱😋

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超绵酸奶吐司（百分之百中种） 

( ; _ ; )/~~~ 中种+酸奶，方子超级绵软，爆发力也超强，只是出炉后有些缩腰，以列为家里吐司清单，感谢分享。#午餐•2019年5月12日#

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酸奶吐司 

o(*////▽////*)q 发酵到9分满时手贱的把盖儿盖上了，然后又欠儿欠儿的等了15分钟，结果……烤的时候闻到了糊味儿，面包竟然顺着缝隙跑了出来，虽然结果还行。#晚餐•2019年1月10日#

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