方子很好可惜我没做好😂 算了时间做，结果居然忘了放酵母，一发了一个小时没变化才想起来……又把酵母加水化开加点面粉放进去重新揉成团，因为要出门放冰箱了，晚上回来拿出来因为摸着太凉又发了一小时，整形时候才意识到发过了……二发发了很久，最后烤也不...
2024-12-02
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一个人吃，减半做了半卷也很成功，非常浓郁！鸡蛋用了两个68g的，所以成品不是很厚，不过也不错。怕温度太高不好卷，用了165度烤28min，感觉可以稍微高点或者久点，因为有点湿润而且掉皮哈哈哈！继续努力！
2024-08-12
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方子很好，也很简单，麦芬很松软。没有专门的模具，用了摩飞的烤盘，用另一个盘压了下，180度考了13分钟，但是这样顶很容易糊，下回感觉可以调低上管温度或者压盘加层锡纸。
2024-04-14
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以前做的都是淡奶油的，这次试下牛奶的方子，也很不错！黄油用了60g，面粉大概230g左右，180度25分钟，出炉很松软。
2024-04-14
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Riko_Lu
