Carmen-47的厨房

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2014-11-07 加入
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Carmen-47的作品 查看全部 9 作品

  • 姜葱青蟹炒年糕

    姜葱青蟹炒年糕 

    真的非常好吃 完全按照了楼主的做法和配料 只是没有螃蟹换成了虾 依然鲜美 料酒一加顿时香到爆炸哈哈 方子简单又好用!! #晚餐•2015年11月18日#

    2015-11-18

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    真正细腻如沙!! 附加脱皮贴士:一定要参考楼主方子泡24小时以上,过程中不间断换水时只需要轻微揉搓,豆皮就都自己下来了。泡时间越久去除豆皮越简单,夏天防止泡酸掉可以放冰箱噢~ 总结:如果想要一天就做好绿豆糕,因为时间短的关系会不够细腻,...

    2015-07-30

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  • 奶油哈斯面包

    奶油哈斯面包 

    2015-02-12

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  • 绝品抹茶奶酥磅蛋糕

    绝品抹茶奶酥磅蛋糕 

    按照楼主注释,用锡纸严密包裹了一晚,果然内里组织紧实湿润,和刚烤出来的内里组织完全不一样。尝了一下,黄油香气伴随抹茶香,回味甘甜不腻,太棒了。是做磅蛋糕以来,认为遇到最好的方子!! 分享方子中的重点: 1.筛粉过程虽然较其他的方子更繁复,...

    2015-01-18

     5   1

  • 古典巧克力蛋糕

    古典巧克力蛋糕 

    方子太赞了!!为了保证出品,全程法芙娜 !!事实证明想吃好东西就别省钱,想省钱就吃不到好东西 啊哼~ 咳咳,回到正题:蛋糕入口细腻醇香,甜度适中,糕体绵密且略带湿润,回味可可余香“绕舌三日”~横批:没拔草的,赶紧拔了吧~

    2015-01-14

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  • 蔓越莓奶酪面包

    蔓越莓奶酪面包 

    从下午两点到六点 简直是用生命在和面 九点半终于出炉 泪流满面~ #有面包机不用之no作no die星人 — —""……… #晚餐•2015年1月11日#

    2015-01-12

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  • 椰蓉吐司(中种)

    椰蓉吐司(中种) 

    简直是用灵魂在揉面!!!超棒的方子~

    2015-01-10

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  • Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

    Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕) 

    竟然没人发现整个制作过程中楼主忘了写哪个步骤加泡打粉嘛(清单中写了但过程中没写) 结果进烤箱了一回头发现”泡打兄弟”还躺在边上“度假”…囧~ #晚餐•2014年12月9日#

    2014-12-09

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  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油打发方法【转载】 

    超棒的方子 ,初学一试成功!用的是铁塔,400ml淡奶油,30克糖,最终唇齿留香、略带甜味超赞!!完胜红宝石和Pony啊~流泪T T~

    2014-12-04

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