溜炒腰花王刚文字版
萝卜红烧肉(家常)
麻婆豆腐王刚文字版
厨师长葱爆牛肉文字整理版
舅舅秘方红烧鸡
万能炒肉腌制配方
厨师长教你:“溜炒腰花”的正宗做法,非常下饭
总体还不错,味道其实一般。个人觉得调料里加水那步不太必要,或者要少加,腰花乘出来之后自己会出水#午餐•2024年11月29日#
26天前
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干锅有机花菜
这次做的很成功,秘诀就是使劲放盐。 肉提前在煎的时候加盐,花椒和辣椒一起放。
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厨师长教你:“红烧肉”的家常做法,肉香四溢肥而不腻
很好吃!多加了点盐和冰糖,略甜,第二顿加了萝卜也很美味。鸡蛋是先煮再放进去的,不是特别入味,但是很好吃。 皮不要吝啬使劲烤!下次想放点大蒜一起烧。#午餐•2024年11月12日#
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在煎肉的时候应该下点酱油或者盐,花椒最好跟辣椒一起,不然煎肉时会焦。这个菜味道重才好吃。菜谱不错!#午餐•2024年10月28日#
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番茄土豆丁
忘了拍照。土豆煮了8分钟,软了。比较适合小孩吧,整个菜是酸甜咸口,需要接受番茄的酸味。 不知道土豆炸一下会不会好吃。
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香到朋友决定住我家不走了的茄子焖面
没有放面,直接做成了菜,样子太丑了但是好吃。豆瓣酱可以少放一点,我家不太喜欢酱味,3个茄子,半勺酱就够了。最后放番茄真的是点睛之笔。
06-28
超简单易做的苏帮菜,鲜得掉眉毛的豌豆炒虾仁,高钙高蛋白,营养丰富!
挺好吃的,清爽。但豌豆这样硬炒会有点硬,还是应该焯一下或者最后加点水煮一会。
藤椒鸡
用了一半鸡腿一半鸡胸肉,都好吃,鸡胸肉这样吃不柴。最后下肉,酱料和汤一起煮一下更进味。剩的汤下了土豆丝,也好吃。
麻辣鸡丝(鸡胸肉版)
蛮好吃的,看着辣椒太多了,减半放也还挺辣的。没有四川的辣椒,要是有更好吃。喜欢吃辣肉的朋友可以冲。
🔥家庭版零失败‼️凉拌猪肝
吃的就剩个盘底子才想起来拍照。#晚餐•2024年6月28日# 好吃的,就是不知怎么略甜,下次糖可以完全不放。打浮末太累了,站了20分钟也没打完,下次煮差不多了再打。
厨师长教你:“酱大骨”的家常做法,酱香浓郁,汤汁拌饭一绝
吃完了才想起来拍照片。#晚餐•2024年6月28日# 按这个菜谱的料烧了2斤大骨,烧出来酱料放多了,估计烧4斤都可以。 多放了一个草果,不太受欢迎。
好吃!腌的时候液体酱料不能放太多,可以适当多加一些淀粉,控水。没想到这样做里面辣椒也好吃。至少做两个腰子,或者三个才够吃。#晚餐•2024年6月21日#
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