Piggywiggy的厨房

每天排队才能吃到的神仙啫啫鸡，在家做也超简单！ 

很快手的一道菜 琵琶腿切块 很下饭

Piggywiggy （上海,浦东）

基本鲜奶吐司 

记录一下： 牛奶330 鸡蛋50 奶粉10 250磨具*4 面团1002 一发50 折叠30 醒发20 二发60 上150下180 30分钟

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纯奶手撕吐司 

记录一下：250G的小吐司膜 160/190 32分钟 下次可以降点温度 甜度对于我来说 太甜 下次可以减糖 或者不加炼乳

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椰香北海道吐司 

上150下190 28分 糖60 软妹子 软的不行 打面团的时候 的确有点奔溃 后面就好了

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

糖56 牛奶280 鸡蛋2个94 低糖盒 150 210/30

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又香又白又温柔--蛋奶吐司 

嘎嘎软 刚出炉 能炫掉一条😁😁😁 （牛奶280Ｇ 糖60Ｇ） 金波纹 上160 下200 40分钟

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低糖无油燕麦贝果 

小胖子出炉

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不焯水不放油的家常红烧肉 

为了这口肉汁儿 特地做了馒头 太下饭了#晚餐•2022年4月12日#

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不焯水不放油的家常红烧肉 

第一次做 味道不错👍#晚餐•2022年4月12日#

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布里欧修皇冠吐司 

黄油量是大的 牛奶量是大的 但是巨香巨软 不是第一次做了 很喜欢这个高热量吐司 哈好吃 建议大家一定要预留液体的量 如果是用手揉的话 我觉得心里建设一定要做好 就是一坨稀泥 加了黄油好很多

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圣诞木材蛋糕 Bûche de Noël——北鼎烤箱食谱 

圣诞快乐🎄

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圣诞木材蛋糕 Bûche de Noël——北鼎烤箱食谱 

圣诞快乐🎅冰箱太小 厚厚 早上起来撒个粉 插个牌就能打包粗门了 希望偶的小伙伴会喜欢 边角料已经塞饱偶 还让不让人睡啊啊啊啊 忧桑

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