第一次做戚风蛋糕，8寸模具做出来量好像还是偏少。不知道是不是蛋白还是没打发好，虽然自我感觉打发的蛋白静置以后还是很稳定啊……表面没有绵密的气孔，反而像脆皮蛋糕一样的皮，大家都这样吗？
2017-12-26
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配方不错，哪怕是早上腌个两三个小时也能完全入味。就是关于鸡肉如何烤全熟的问题依然很头疼
2017-05-21
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千挑万选最终决定先做这个方子，因为跟PH大师的最接近。刚做好的样子，味道如何明天update
2017-03-19
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一开始加的少了，其实面糊完全可以加到杯沿。没有杏仁粉换肉桂粉替代，加了1又1/2勺。感觉酥粒可以再捏碎一点。老公说感觉吃起来里面太蓬松了，不知道是不是面糊拌得太均匀了
2017-02-25
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Gina为了CPA要挺住挺住再挺住
