减糖不减柔润感的5种口味磅蛋糕
连续三次,终于像样了!
2021-04-22
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细腻湿润半熟芝士蛋糕
不喜欢上色太深,只喜欢这样嫩嫩的
2021-04-18
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🍭高钙,哄娃利器—真的有奶酪的奶酪棒,快手零失败
没买模具先试试,加了一盒140克的老酸奶,不建议减糖
2021-03-06
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好运爆棚:三种口味日系炸弹蛋糕
奶油里200外200,里面把切下来的蛋糕片也放进去了,不会太腻
2021-01-09
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跟着台湾老师做北海道防风林焦糖杏仁糯米船
低糖低油的好方子,不过我糖浆熬到123度,确保一上色就酥脆,而且是用勺子铺的,切的话杏仁太碎
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人见人爱台式凤梨酥(3款内馅4色饼皮)
15克皮15克馅,刚刚好。
2020-08-23
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驴打滚
150克糯米粉,30克玉米淀粉,180克水,20克油,微波炉三分钟搞定,不粘,很糯,也不会太湿
2020-07-28
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韩国小馒头
底部温度不够
2019-09-22
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肉松面包卷
终于成功拔草,180度12分钟,一点没裂,非常完美
2019-09-14
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4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈
先练练手,只做了没放芝士的原味,味道杠杠的!
2019-07-25
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
烤了三十分钟,挖开一看里面没有熟,四十分钟还是没有熟,五十分钟后一看与馅子接触的部分还是软趴趴的,但是明显烤过了,请教了大师,一语中的,面粉被烫死了成死面了!我不明白那么多做过的厨友都给了那么高的评分,难道你们都认为方子没问题吗?
2019-07-02
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mini奥利奥咸奶油蛋糕
这奶油不易化!
2019-04-14
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